地名由来：因乡政府驻南张村而得名；南张村原名张村，因河津也有一个张村，故按方位命名。

万荣县辖乡。1958年属红旗公社,1961年析建南张公社,1984年改乡。位于县境西部，距县城11公里。面积64.2平方公里，人口2.9万。109国道和万临线在此交会。辖南张、太赵、薛里、百帝、李家、王家、尚家、姚家、阎村、东苏冯、西苏冯、万荣庄、范村、孙庄14个村委会。农业主产小麦、棉花,花生、苹果较多。特产万荣大黄牛。古迹有建于金代的稷王庙。有革命先烈李光汉的墓碑。