地名由来：相传九嶷山的何侯曾流连于此，人们建亭纪念而称何亭，同音为禾亭。

禾亭镇位于宁远县境中部，距县城13公里。东临太平镇，南接冷水镇、舜陵镇，西界仁和镇，北壤保安乡。镇政府驻禾亭，辖王朝印、贾家、禾亭、黄家、小里水、高寨、新柏家、尹家、陈家、石山下、野鹿岗、鸡公岭、老龙岗、新龙岗、新烟竹、老烟竹、蒋家塘、双龙形、周家、肖家、刘家、石龙观、黄相、张家、新天、老柏家、六合、大谷、大砠、大邦、猫仔凼、祖元福、小桃源、白面砠、琵琶岗、新田脚、环家山、富村、长江头、石城、老潮水41个行政村和禾亭1个居委会。

镇沿用禾亭自然地名。该镇原属禾亭区，1995年撤区并乡建镇时由原禾亭镇，琵琶乡合并而成。

全镇总面积87平方公里，耕地1645．5公顷，11218户，42000人。镇内地形以丘陵为主，土地肥沃，资源丰富，省道1818线从境内通过，又是宁新线、宁嘉线的交汇处，农村集市贸易活跃。主要农作物有粮食、烤烟、辣椒、大豆和花生。生猪和肉兔饲养量较大，其中“九嶷山兔”荣获永州市产业结构调整先进品牌称号。镇年国内生产总值9800万元，年财政收入350万元。

境内有木工厂、修配厂、经济场等企业。设有中学2所，小学56所，医疗机构2个。全国劳动模范柴彩林出生于该镇东坑柴家村。

小桃源村古建筑群

小桃源村，位于湖南省永州市宁远县禾亭镇，始建于明代万历年间,为全国第三批古传统村落，小桃源村共160余户，600余人，其四面山体围绕，被当时居民视为世外桃源。现存多座明清时期古民居,采用对称

历史沿革：

明清时期，属广济乡。

民国时期，属广济镇。

1950年，属仁和区。

1958年，属禾亭（卫星）人民公社。

1961年，属禾亭区。

1984年，公社改乡。

1986年，禾亭乡改为建制镇。

1995年，撤区并禾亭镇、琵琶乡建镇。