地名由来：古为梅山峒地，宋代置安化县为县治。

2014年7月，梅城镇被国家住房城乡建设部等七部委确定为全国重点镇。

安化县梅城镇人民政府地处益阳市安化县东南部，与娄底、涟源、冷水江、新化等市县毗邻。总面积186.2平方公里，辖4个居委会，61个村。总人口63000人。城镇建成区面积2.2平方公里，城区人口2.2万人。

梅城镇是一座具有悠久历史的文化名镇。自宋熙宗5年（公元1072年）至解放初期为安化历代县署。梅城为梅山文化的发祥地。一代伟人毛泽东曾两次在梅城作社会调查，撒播革命火种。

改革开放以来，梅城镇发展迅速。特别是1992年后，湖南省体改委批准梅城为经济开发试验区，改革开放政策的春风使梅城取得了举世瞩目的成绩。至1999年，城区面积在原来0.76平方公里基础上扩大3倍，集贸场发展到12个专业市场，新增建筑面积34万平方米，超过前40年建设的总和。城镇功能配套，基础设施先进，教育、卫生、通讯、供水、供电满足新时代居民的需求。小城镇建设拉动了农村经济的发展，全镇国内生产总值达7.8亿元，财政收入达1000万元，市场交易额达1.5亿元，农民人均纯收入达1900元。

梅城镇具有无限发展商机，交通发达，物产丰富，商贸繁荣，为湘中一个重要商品集散地。现在，梅城镇是国家建设部批准的500个小城镇建设试点镇，湖南省批准的经济开发区，湖南省政府确定的农村综合改革试点镇，湖南省经济百强镇。小城镇发展势头强劲，梅城镇党委、政府决心加快改革开放步伐，扩大招商引资渠道，到2005年，建成区面积达5.7平方公里，人口达5万人，把梅城建设成为一个既有商贸、加工，又有文化品味和旅游休闲的文明城镇。

梅城文武庙古建筑群

安化文武庙建筑群座落在安化县梅城镇城西的安化一中校园内。由文庙、武庙、培英堂和安化简易师范旧址组成，占地7000多平方米。安化文庙始建于北宋熙宁壬子年，位于洢水东岸启安；，南宋绍兴甲子年迁建

安化刘家大院

刘家大院位于梅城镇鹿角村二组，曾家坟山山脚的一处台地上，距公路高约十米;坐北朝南，南距乡村公路约20米，鹿角溪自西向东沿公路南侧流过，与凤形山隔溪相望，东西两侧均为刘姓村民房屋，北紧靠曾家坟

安化燕子桥

燕子桥位于安化县梅城镇启安村六组，东西向横跨伊溪，始建于清乾隆年间，现存建筑建于道光二年（1822年）。大桥为歇山重层鹊木；全长约38.5米，通高11米，宽3.8米；中间为走道，重檐小青瓦顶

十义桥

十义桥位于安化县梅城镇十里村十里小学后门伊溪河上，南北向横跨伊溪，建于清光绪十三年（1887年）。大桥为歇山重檐小青瓦顶，悬臂挑梁式木结构渠架，两台三墩，棱形分水，四层鹊木；全长约65米，通

梅峒古村建筑群

梅峒古村建筑群地址：安化县梅城镇梅峒村时代：清代类型：古建筑保护范围：东至陆航桥外20米处，西北至六房排山山顶，西南至古井外20米、东北至熊光辉屋外20米处建设控制地带：自保护范围外

安师楼

安师楼地址：安化县梅城镇西街时代：民国类型：近现代重要史迹及代表性建筑保护范围：以排水沟为起点，四向各至20米处。建设控制地带：自保护范围外延伸10米公布日期：安政发﹝2011﹞2

历史沿革：

宋熙宁五年（1072年），建安化县。

民国时期，属安化县常丰乡。

中华人民共和国成立后，先后属安化县第一区、八区、梅城区。

1958年，建立梅城公社。

1981年1月，恢复梅城镇。

1987年1月，沏泉乡并入梅城镇。

1996年1月，东华乡、田心乡并入梅城镇。

2006年1月，栗林乡并入梅城镇。