地名由来：政府驻地附近一小溪，名为杨溪，故而得名。

2023年1月，江西省爱卫会命名杨溪乡为2022年度江西省卫生乡镇。

2022年11月，文化和旅游部确定杨溪乡为第二批全国乡村旅游重点镇（乡）。

余江县辖乡。1958年置杨溪公社，1984年改乡。位于县境西南部。乡府驻墩上，距县城8公里。面积68平方公里，人口1.8万。320国道、浙赣铁路过境。辖墩上、杨溪、璜源、夏梓、江背、大塘、塘井、新危8个村委会。乡镇企业有采(瓷土)矿、砖瓦、农具、家具、花岗石等厂。农业主产水稻、油菜，盛产生姜、西瓜、甘蔗。

历史沿革：

清代，属安仁县。

1984年以前，为余江县杨溪公社，1984年，改为杨溪乡。