地名由来：元朝初期，在高脚庙（又名“朱坊街上”）靠透水西侧设有店铺，进行交易，经过几百年的演变，逐渐向西移到富水东侧，后又发展到富水西侧，即在现在地址。为了交通方便，在河上架了两座桥（上桥和下桥），富水东侧为桥东，富水西侧为桥西。

桥东镇位于丰城市中南部，距市区16公里，总面积116平方公里，地属半丘陵半平原地区，土地肥沃，气候温和，雨量充沛。全镇下辖22个村（居）委会，总人口35748人；耕地面积42062亩，山地75705亩，水面3600亩。该镇农业产业化已初具规模，依托享有盛誉的铁骑力士集团，创办了年容纳10万蛋鸡的养殖基地；大小模式化养猪厂206个。丰乐公路、丰抚公路、京九铁路、丰洛铁路皆穿境而过，距京九线丰城南站仅2公里，交通便利，区位优势独特。全镇最高点为西南部耸峰山，系江南著名道教圣地。耸峰山下的石年前休闲山庄，其石年湖常年碧波荡漾，花木茂盛，是回归自然，会议、培训、休闲、观光的理想之处。

近几年来，镇党委、政府按照“做强特色农业，拓展新型工业，壮大商贸物流，完善基础设施，繁荣社会事业，建设桥东新镇”的主题思路，夯实传统产业基础，以产业支撑为主攻方向，扎实推进新农村建设。着力优化发展环境，筑巢引凤，以商招商，先后有江西信和金属制品公司、强盛新型建材有限公司、巴桥体育用品公司等一批实力强大的企业落户桥东。

历史沿革：

宋淳祜元年（1241）属豫章丰城折桂乡。

元朝初期，在高脚庙（又名“朱坊街上”）靠透水西侧设有店铺，进行交易，经过几百年的演变，逐渐向西移到富水东侧，后又发展到富水西侧，即在现在地址。

为了交通方便，在河上架了两座桥（上桥和下桥），富水东侧为桥东，富水西侧为桥西。

元代（1286）年间，桥东属江西龙兴路富州。

明洪武九年（1376）属江西南昌府丰城县三坊。

1912年属江西豫章道丰城县。

1926年为丰城县第三区的桥东、桥西2乡和第二区的丁桥乡。

1949年，属剑南区，不久改属第三区（驻地石滩）。

（为丁桥、七里等9乡）1950年属第九区（驻地桥东）。

1958年合设桥东公社，1961年分为桥东、本桥、南山公社，属桥东区。

1964年撤区并社，复为桥东公社。

1965年，成立铁路区公社，辖桥东，三桥等29个社。

1968年，又撤区并社并队，铁路区撤销，恢复桥东公社。

1984年改置桥东乡，1996年改名为桥东镇。