地名由来：镇政府驻亭口村，依村得名。

2021年12月，亭口镇被认定为第二批山东省乡村振兴示范乡（镇、街）。

亭口镇总面积151.2平方公里，68个村，3.64万人口。全镇农业耕地面积4.48万亩。其中：粮田面积3.74万亩，果园面积3万亩，大樱桃面积8000亩，全镇果品总产量8000万公斤。全镇现有小（一）型水库2座，小（二）型水库11座，塘坝54个，蓄水量1000多万立方米。全镇主要河流4条：山东河、枣林河、占疃河、大杨家河。

亭口镇是省级生态示范镇，生态资源丰富，全镇山岚总面积8.6平方公里，共有林业用地12万亩，经济林4万亩，防护林8万亩，其中：国家级公益林6.5万亩，省级公益林1万亩，市级公益林0.5万亩，森林覆盖率达到64%。建有大川旅游、卧虎山庄、大众宾馆等一批设施完备的生态旅游山庄，是休闲度假、观光旅游的理想场所。

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历史沿革：

明清时期，属金山乡，设徐村、亭口、蓬夼三社。

1912年，属第六区亭口镇、大杨家镇和荆山、宝山、蓬夼等乡。

1941年3月，属栖东县亭口区(五区)和金山区(七区)，其东北黄土壤等五村属儒林区。

1953年改称十五区和十七区。

1956年3月，撤销亭口区，9月设亭口乡和枣林乡。

1958年3月，枣林乡、大杨家乡并于亭口乡，9月成立亭口人民公社，辖68个自然村。

1984年，改亭口人民公社为亭口镇，其南境划归新建的占疃乡。

1995年11月27日，撤销占疃乡，其行政区域并入亭口镇。