地名由来：镇政府驻徐家店村，依村得名。

2023年3月，徐家店镇被认定为山东省首批绿色能源发展标杆乡镇。

2020年12月，山东省农业农村厅公布2020年山东省农业产业强镇名单，徐家店镇榜上有名。

2019年10月，2019年度全国综合实力千强镇榜单公布，徐家店镇位列第469名。

2017年12月，徐家店镇入选2017年山东省卫生乡镇名单。

2014年7月，徐家店镇被国家住房城乡建设部等七部委确定为全国重点镇。

2012年8月，山东省人民政府办公厅确定徐家店镇为山东省百镇建设示范行动示范镇。

徐家店镇位于海阳市北端，全镇总面积154.7平方公里，辖71个行政村，2002年全镇总人口5.2万人，其中非农业人口6142人。2002年农村经济总收入达到9亿元，完成地方财政收入652万元，实现国内生产总值5.7亿元。粮食平均亩产464公斤，总产达到1602万公斤；完成农业总产值1.8亿元，其中：种植业总产值6617万元，林果业总产值3794万元，畜牧业总产值6752万多元，渔业总产值591万元。人均纯收入3311元，人均居住面积26平方米。

万家夼遗址

万家夼遗址位于海阳市徐家店镇。年代为新石器时代。2013年，万家夼遗址被山东省人民政府公布为山东省第四批省级文物保护单位。编号:编号4-065-1-065时代:新石器时代地址:烟台市海阳市徐

历史沿革：

1928年，废乡设十二区，属发城区。

1941年1月，发城区改为晶山区。

1944年12月，划为牙前县徐家店区。

1950年4月，撤牙前县划归海阳县，属第十六区。

1958年9月，设立徐家店人民公社。

1984年4月，撤销公社，设立徐家店镇至今。