地名由来：镇政府驻发城村，依村得名。

2021年12月，山东省农业农村厅认定发城镇为2021年山东省级农业产业强镇。

发城镇位于烟台市西南部，63个行政村，65个自然村，4.88万人口，总面积142.9平方公里。镇人民政府驻地发城村，早在西汉之长广、东魏之观阳县城均设于此，唐朝贞观年间废止。

境内有原清代督捕右侍郎李赞元墓群，有620年之久的古藤攀杨，400余年的古银杏树以及-将军在胶东时期著名战役榆山大会战的遗址。境内气候宜人，物产丰富。全年平均气温在12℃左右，冬无严寒，夏无酷暑，土地肥沃。主要盛产小麦、玉米、花生、大豆、苹果、板栗、大樱桃等农副产品，是海阳市首批小麦千斤镇，烟台市首批吨粮乡镇。

果业是这个镇的主导产业，全镇有果园面积2.6万亩，果品总产2.4万吨，主要品种以红富士、红将军、嘎啦等苹果为主，早在1990年被全国红富士专家推广小组誉为""全国红富士第一村""的王家山后村位于该镇北部。生产的""皇家""牌红富士、乔纳金、新红星等果品自1992年以来，已连续四届在中国农副产品博览会上获第一名、金奖、名牌产品，获绿色食品证书。-副主席，-长-上将品尝""皇家""牌苹果后，欣然命笔挥毫提词""科技兴农又创辉煌，富士苹果为国争光""。全镇每年有1.2吨果品远销俄罗斯、新加坡、泰国、马来西亚等国家和地区，境内现有果品冷风库九处，储存能力1.2万吨，有海阳市最大的交易市场发城皇家果品交易市场，有被专家誉为胶东面积最大1500亩红将军苹果基地。

矿产丰富，工业发达。现已探明有大理石、石灰石，主要工业产品有275#、32.5#火山硅水泥、石灰、彩色石子、建筑五金、制线、印染、纸箱等产品。和光（烟台）金属制品有限公司是日本和光株式会社在该镇投资650万美元兴办的独资企业，年产值突破亿元，利税2000多万元，主要产品以建筑五金、线路五金、热浸镀平垫圈等十几个品种，全部销往日本和欧美国际市场。交通便利，通讯发达。309国道、海莱公路、烟凤公路、徐东公路纵横交错，四通八达。北距烟台飞机场80公里，烟青一级路、蓝烟铁路、海阳火车站10公里，南离青岛国际机场210公里，青威一级路、地方港凤城港30公里。程控电话、互联网、移动通讯和无线传呼全覆盖。

历史沿革：

1958年9月，设立发城人民公社。

1984年4月，撤销公社设发城镇。

2000年12月19日，北埠后乡成建制并入至今。