地名由来：唐宋时期即称范水，明万历年间，开宏济河，建氾水闸，镇以闸名。

2021年10月，氾水镇上榜2021年全国千强镇名单，排名第475位。

2020年7月，全国爱国卫生运动委员会重新确认氾水镇为2020年国家卫生乡镇（县城）。

2019年10月，2019年度全国综合实力千强镇榜单公布，氾水镇位列第931名。

2018年3月，江苏省环保厅公布氾水镇为首批江苏省生态文明建设示范镇村。

2014年7月，氾水镇被国家住房城乡建设部等七部委确定为全国重点镇。

2011年10月，环境保护部授予氾水镇2011年国家生态建设示范区之“全国环境优美乡镇”称号。

氾水镇是黄金水道京杭大运河畔的明星古镇，始名“氾水”，唐代集镇初具规模，自古就有“金范水”美誉。范水地理条件优越，-、淮江公路和金宝南线公路穿境而过,国家级重点水利工程南水北调宝应站座落于范水境内。全镇行政区划面积172平方公里，总人口近10万人，辖22个行政村、7个居委会。是全国环境优美乡镇、全国绿化造林百佳乡镇、省重点中心镇、省百家名镇、省文明镇、市自然保护区。

集镇建成区面积4平方公里，常住人口4万人，初步形成了工业区、商贸区、教育区、住宅区和文化娱乐中心“四区一中心”的总体布局。全镇工业企业近千家，形成了以电子电器、纺织、机械、车船配件和玻璃制品为主体的产业格局，特别是骏升科技公司为全球最大的遥控器生产基地。工业集中区是市级工业集中区，已建成面积3000多亩，进园企业近50家,09年实现开票销售12亿元。

运河西岸的范光湖片区，作为运西生态区的重要组成部分，湖荡密布，河网交错，土地肥沃，环境优美，被生态专家称为难得的一块“净土”、“活水”，泰基有机农场现有有机稻米生产基地近1万亩，是国家环保总局正式命名的33个“国家有机食品基地”之一。

2009年，全镇实现地区生产总值14.3亿元，工业总产值46.3亿元，综合财政收入8804万元，农民人均纯收入8346元，国民经济和社会事业实现了又好又快发展，是扬州市二十强乡镇之一。范水人民愿与各界人士携起手来，以各项优惠政策、完善配套的服务、舒适优美的环境，共创美好明天。

历史沿革：

1949年为氾水区氾水镇。

1957年春撤氾水区改置氾水乡，氾水镇属之。

1958年建氾水公社，1983年改氾水乡，1985年撤氾水乡设氾水镇，2000年韦镇乡，石桥乡和氾光湖乡并入。

2002年更名为范水镇。

2012年5月恢复氾水镇。