地名由来：相传此处原是小海湾，有一片平坦沙滩，称沙坪。清末年间（1875年—1911年），各地渔民纷纷到此定居，扒沙作建筑材料，故名“沙扒”。

2022年4月，沙扒镇入选2022年农业产业强镇创建名单。

2021年9月，广东省农业农村厅公布第三批广东省“一村一品、一镇一业”专业镇名单，沙扒镇榜上有名（水产种苗）。

2021年1月，沙扒镇被授予2020年度广东省卫生城镇荣誉称号。

2019年12月，沙扒镇入选首批广东省旅游风情小镇。

2014年7月，沙扒镇被国家住房城乡建设部等七部委确定为全国重点镇。

沙扒镇位于阳西县西南部，三面临海，北面与陆地相连，是一个纯渔业镇。经15公里县级沥青公路与325国道相接，距阳西县城42公里，海程车距闸坡港42公里，西距电白博贺港37公里。全镇总面积9.2平方公里,下辖四个渔民委员会,一个居民委员会，总人口16550人，其中渔业人口8500人，出海劳力约3000人。2003年渔业总产量6.8万吨，产值2.3亿元，人均收入4210元。

历年来，沙扒镇委、镇府都十分重视渔业生产的发展和渔港规划建设，以国内外市场为导向，立足本镇资源优势，创办龙头企业，搞活产品流通，已形成了捕养加、渔工贸、产供销、渔科教一体化的渔业产业化新格局，促进了全镇渔业经济的全面发展。

一、海洋捕捞

沙扒的优势资源在海，发展潜力也在海。海洋是沙扒社会经济发展的生命线，作为一个纯渔业镇，海洋渔业是沙扒的支柱产业，占全镇总产值的60%。海洋捕捞以深海机拖作业为主，围、刺、钓作业兼顾。全镇现有大小机动渔船360艘，60187匹马力。目前，全镇拥有雷达、卫星导航仪、彩色探鱼仪、劳兰C、短波单边带、超短波对讲机等先进助渔通讯导航设备470台。1993年至2003年平均渔货卸港量达4万吨以上，渔船回港卸货补给率达80%。

二、海水养殖

1、网箱养殖。现有网箱养殖专业户38户，网箱总数1241个，共11169平方米，养殖品种主要有黄花、石斑、红古、火点、立鱼、青螺、鲈盾、头鲈等20多个品种，2001年交易总额约380万元。

2、滩涂养殖。文蛤场3个，总面积约12公顷，2003年总产值40万元。

3、青洲保护区。总面积10000亩，现用2000亩，主要品种有海胆、龙虾。

4、虾苗场4个。占地面积约10300平方米，苗种池109个，共1569平方米，育苗车间1741立方米，生产能力15000万尾/年。

三、水产品加工。

目前，全镇拥有大小水产品加工企业24间，加工能力5100吨/年，年产值1500万元，主要品种有鱼糜、调味干品、鱼肉鱼糜、鱼丸、腌熏制品、干制品、海洋净鱼加工等30多个品种，全镇已逐渐形成大、中、小不同规模与高、中、低不同档次的水产品加工业格局。近年在储存、保鲜、加工、包装等技术方面有了改进，提高了水产品的附加值，增强了市场竞争力。

沙扒湾

沙扒湾位于阳江地区阳西县沙扒镇，有中国的“马尔代夫”之称。它头枕风光秀丽的北仔岭，面向浩瀚的南海。包括沙扒海滨、月亮湾、青洲岛和白额岭等景点。这里，湾似虹，沙如玉，岸边绿林含翠，海面碧波粼粼