地名由来：平冈镇因圩址建在山冈地平处而得名平冈圩。因镇人民政府驻平冈圩而得名。

2021年10月，南京大学空间规划研究中心、阿里研究院联合发布2021年淘宝镇名单，平冈镇榜上有名。

2021年9月，广东省农业农村厅公布第三批广东省“一村一品、一镇一业”专业镇名单，平冈镇榜上有名（水产养殖）。

2020年9月，阿里研究院公布2020年淘宝镇，平冈镇榜上有名。

平冈镇位于江城区西部，东接埠场镇，北与阳东县白沙镇为邻，西与阳西县阳西县程村镇接境，南临南海，有海陵大堤与南海中的海陵岛相连。地形北高南低，地势广阔平坦，镇西南有阳江港码头，是有待开发的旅游、商务码头。农业发达，水产养殖发展极快，水产品加工、皮革、铁木器以及运输业发展迅速。全镇总面积180.14平方公里。辖22个村委会，1个居委会，总人口9.25万人。

历史沿革：

明、清时代，分属太平乡端逢都端逢一图、那贡都那贡一图和那罗一图。

清光绪三十四年（1908年），属阳江县四区。

1956年12月，改为平冈区。

1957年2月，撤区设平冈乡、近河乡、平东乡、平南乡。

1958年5月，平冈乡、平东乡、平南乡和近河乡的东一、东二两个小乡合并为平冈乡；同年11月，与白沙325国道以南的7个小乡成立东风公社；同年12月，改称平冈公社。

1961年5月，改称平冈区；同年年底，划入平北、溪头公社。

1962年，划出溪头公社。

1963年2月，撤区并公社，复称平冈公社。

1975年，分出埠场公社。

1983年11月，撤公社复称平冈区。

1987年2月，撤区建镇，取无山压顶之意，称平冈镇。

1988年1月7日，阳江撤县建市，属阳江市阳东区。

1990年10月15日，改属江城区。

1994年8月，归阳江港区管辖。

1995年11月，复归江城区。

2008年8月26日，由阳江高新技术产业开发区代管，实行区、镇、港合一管理。