地名由来：清光绪二年（1876年），以地处雷多河村与北赤村之间得名雷赤村，镇以村名。
2019年12月，陕西省爱国卫生运动委员会命名雷赤镇为2019年度陕西省省级卫生乡镇。
雷赤镇地处延长县的东南部，乡政府驻地距县城63公里，东邻南河沟，北靠赵家河和张家滩，西与延安市和宜川县接壤。全乡辖21个行政村、57个自然村，1551户、6489口人。总土地面积153.44平方公里，耕地2.11万亩，其中平地1.3万亩，人均2.02亩。地势西高东低，属典型的残塬丘陵区地形地貌。近年来,在“烟果富民、草畜奠基”的工作思路指导下,全乡基本形成以“粮、烟、果、牧”为主的经济发展格局，为促进经济发展，加速脱贫致富步伐奠定了良好的基础。主要经济作物有：烟叶、苹果、棉花、花生等。
2000年全乡实现农业总产值760万元，农民人均纯收入865元，粮食总产1816吨，农村人均产粮280公斤,实现烟叶产值46.5万元，利税9.3万元，财政收入27.5万元,计划生育率100%，人口自然增长率-0.7‰。凉水岸河防战斗遗址
凉水岸河防战斗遗址时代：1938—1942年地址：延长县雷赤镇凉水岸村保护范围：东至黄河二级台地崖畔，南至河防工事南侧，西至半山腰，北至遗址本体外扩50米。2018年，凉水岸河防战斗遗址被陕
历史沿革：
历属宜川、汾川、门山等县。
民国二十五年（1936年）12月，属红宜县。
民国三十七年（1948年）8月，属临镇县。
1949年2月，属延长县七区。
1950年4月，属六区。
1956年4月，属赵家河区。
1958年9月，成立雷赤公社。
1984年，改设雷赤乡。
2011年，南河沟乡并入，设立雷赤镇。