2017年7月，农业部认定淮南村为第七批全国一村一品示范村镇（淮籣翠芽）。
淮南村地处淮河南岸，地势较低，平均海拨31米。淮河大堤将村境分为堤内和堤外两大部分，土壤多为灰砂土和两合土。农业种植堤内以水稻和小麦为主，兼种花生、油菜；堤外以林间茶叶为主，兼种花生、油菜、芝麻、红署。
淮南村地处亚热带北部边缘，为亚热带向北温带过度季风温润气候，四季分明，降水充沛，冷暖适中，雨热同期，无霜期长。
淮南村有菜园、腰西、腰东、南余庄、李庄、李大营、肖台、东张台、牛西、牛东、肖沟、北张台、郭寨、西郭庄、新庄、前尧湾、中尧湾、后尧湾、北余庄、姜前、姜后21个村民组。总面积4.6平方公里，耕地面积4780亩，其中堤外1800亩，堤内2980亩，户数918，人口3943。截至2017年底全村共有建档立卡贫困户248户，840人。其中未脱贫户113户，363人，含低保户71户，79人。巳脱贫户135户，477人，含低保户86户，94人。
淮南村有中共党员83人，村干部7人，女性1人，中共党员7人，平均年龄51岁。村部位于潢踅路北边与西郭庄组之间，建于1993年，占地面积1100平方米，现有办公房屋18间。2014年淮南村被县定为贫困村，2015年根据(潢办27号)文件精神，明确淮南村为潢川县精准扶贫贫困村，2015年6月30日(潢办30号)文件明确县人大、县建设银行为淮南村帮扶单位，华新商砼为淮南村帮扶企业。2017年4月，县脱贫攻关指挥部办公室为淮南村新增帮扶单位县卫生监督所。各单位帮扶人及村两委班子成员通过大量核查走访，严格按照程序最终确定淮南村现有贫困户171户，597人，结合现有政策，通过产业发展本地经济，辐射周边，带动贫困户早日脱贫，打赢脱贫攻关战。
淮南村经济发展，多年来主要以农、林、茶等第一产业为主，村民主要从事农业生产，简单的初加工(板材压缩)，和茶叶加工、销售，农业条件较好，属高效农业村。但工业发展非常缓慢滞后，产业单一，抗风险能力薄弱。近年来，在上级党委政府正确领导和有关职能部门技术指导下，淮南村充分发挥特色产业淮南茶的优势，通过品种改造，业务指导，大大提高了淮南茶的质量和知名度。2018年在中国信阳茶业节上，淮南茶获得金奖，2017年被农业部评为“一村一品”，极大地激发了村民发展特色产业淮南茶的积极性。现在淮南村茶叶种植面积1320亩，年产值396万元，带动贫困人口务工就业100多人，贫困人口人均年增收1000元以上。淮南村特色产业——淮南茶的发展提升，为淮南村贫困人口脱贫致富提供了有力保障。