地名由来：传古时临路南有桃树林一片，后人在此开设店铺，遂成集镇，人称桃林铺，简称桃林。

2022年3月，桃林铺镇被命名为2021年度河南省卫生乡镇。

桃林铺镇，现辖16个行政村，3.27万人。总面积116平方公里。地处潢川、淮滨、固始三县交界处。是潢川县向东开放的门户。312国道横贯乡境腹地，镇政府西距潢川县城及京九铁路潢川站仅20公里，光缆程控电话装机容量已达2000门，交通、通讯十分便捷。

桃林铺镇，聚桃树而成林，林茂果丰而设铺，先铺而后镇，这是一个滚动的轨迹。古之桃子，个小且身有毛，又曰“毛桃”。而今，该镇有桃林果园650亩，且均为水蜜栈桃等优质品种。此外，该镇素有鱼米之乡之称，盛产水稻、水麦、名贵鱼、莲籽、湖州麻鸭、板栗、银杏、烟叶、黑芝麻、花生、大豆和魔芋。

乡镇企业异军突起。九五年进入亿元乡镇，九七年总产值达1.9亿元，以富邦亚美畜业有限公司、建筑建材总公司、挂毯开发总公司、水产总公司、粮油加工贸易及建筑建材企业为代表的乡镇企业，成为镇新的经济增长点。

社会环境日臻完善，教育体系布局合理，卫生保健设备完备，文娱功能配套齐全，工业小区和集贸市场建设完善，招商引资政策优惠，社会治安稳定，是各地客商展示投资经商才华的大舞台。

域内有大型水库两座，紧靠首集，交通便利，水源充沛，是发展高产、名贵水产业的理想之地。桃、银杏、板栗已成规模，是生产果类饮品、果类罐头的必备原料。养殖业蒸蒸日上，饲料供不应求。

笑迎宾客，广纳贤才。镇竭诚欢迎各位有志之士来桃考察咨询，投资办厂，共谋发展大计，共赚利民之财。

历史沿革：

明代分属春河里桃林铺保、和睦店保、大沙湾保及雷胜里河陂寺保。

1924年属东次区大沙湾、桃林铺、和睦店、河陂寺等保。

1930年属四区。

1946年分属文河乡、建春乡。

1949年2月属文建区，同年5月更名为六区（驻桃林铺）。

1956年撤区属桃林铺中心乡。

1959年属东方红公社桃林管理区。

1960年撤区属桃林公社。

1961年属桃林区。

1962年撤区恢复桃林公社。

1983年改设桃林铺乡。

1998年改置镇。