地名由来：乡政府驻地上油岗，据清顺治《光州志》卷载，上油岗山在州北六十里，有古寺。传明高帝微时为此丘游淮上，曾上油佛灯，因此为名。

2022年3月，上油岗乡被命名为2021年度河南省卫生乡镇。

潢川县辖乡。1958年设上油岗公社，1983年改乡。位于县境东北部，距县城33公里。面积84平方公里，人口2.9万。京九铁路过境。南靠白露河，北临淮河。辖上油岗、四个台、胡林、罗台、万头岗、鲁寨、桃庄寺、常营、丁楼、尤庙、橡栗、良种场、集镇、宋集、唐楼、东风16个村委会。农业主产水稻、小麦，养家禽、猪、羊、牛、鱼。

历史沿革：

明代属上油里上油岗保、桃庄寺保及甘庄里尤家庙保。

1924年属四区（驻上油岗)。

1946年撤区设乡，属临云乡。

1950年属五区（驻上油岗)。

1956年撤区属上油岗中心乡。

1959年属上油岗管理区。

1960年成立上油岗公社。

1983年改设上油岗乡。