地名由来：峪河即元代之瑶河，系以河名村。

峪河镇是一个集高效农业、农副产品加工、商贸于一体的平原大镇，也是辉县市西南中心集镇和晋豫接壤处的著名商品集散地。全镇总面积69平方公里，7.2万亩耕地，4.7万口人，其中镇区面积1.6平方公里，人口1.3万人。地理位置优越，交通十分便利，地方铁路穿境而过，辉吴、新薄、亢薄等省道、市道通过镇区。通讯事业发展讯速，全镇电话入户率达82%，镇区达90%。

　2001年，全镇社会总产值达到5.5亿元，城镇人均纯收入3800元，第三产业产值8000余万元。党建、农业、精神文明、计划生育、社会治安综合治理、小城镇建设等方面的经济指标和发展目标均位于辉县市前列。继2000年峪河镇被省政府确定为省小城镇建设重点镇之后，2001年，被省建设厅确定为“中州名镇”和“河南省小城镇建设先进集体”，同年11月，被中央文明办、宣传部等国家五部委确定为全国创建文明小城镇示范点，2002年7月被省环保局批准为首批环境优美小城镇试点。

1999年以来，农业上峪河镇坚持“做大特色农业、打造拳头产品、发挥规模效益、促进农民增收”的原则，小城镇建设上坚持“以地养城、以城养城”的多元化建设原则，个体企业和第三产业上坚持放开搞活、促进发展的原则，各项工作呈现新的生机。

2000年推广种植的5.6万亩优质小麦为农民增收近410万元。同时，采取间作套种方法的精细蔬菜基地、以培育香菇为主的食用菌基地、以饲养“白羽王”肉鸽和獭免为主的特种养殖基地、以小屯鸡厂为依托的生态农业基地取得了突破性进展。2002年花生种植面积达到2500余亩，芦荪、辣椒、土豆、黄皮洋葱、热白菜等无公害精细蔬菜达1000余亩，香菇突破20万袋，矮化香椿树达1000余株，肉鸽、獭兔年存栏达5000余对。2000年，东寺庄村以反承包形式种植的千余亩土豆喜获丰收，亩增收近500元。蒋庄村香菇种植户蒋正富发展的香菇大棚效益可观，每棚增收3000余元，广大群众真正从农业结构调整中得到了实惠。

凤头岗遗址

凤头岗遗址位于辉县市峪河镇丰城村东南1.5公里凤头岗，因遗址所处岗地酷似凤头，故名。是一处以龙山文化为主，兼有夏商周等文化的大型古人类遗存。遗址北望太行，南接卫河，东连峪河，中心区呈岗台地貌

历史沿革：

清末设峪河乡。

1912年属峪河区。

1944年属辉嘉县第三区。

1946年属辉县第六区。

1956年为峪河中心乡。

1958年成立峪河公社。

1983年改设峪河乡。

1988年撤辉县设辉县市，属之，同年撤峪河乡改置峪河镇。