地名由来：彭家寨镇因彭姓居民多而得名。

彭家寨乡位于区境西部，距区府驻地5千米。人口1.3万，以汉族为主，还有回、藏、土等民族。面积22.7平方千米。辖杨家寨、苏家河湾、刘家寨、西北园、彭家寨、火东、火西、汉庄、张家湾、杨家湾、阴山堂11个村委会。1949年沿旧制设药泉乡，属湟中县管辖，1956年划归西宁市设彭家寨乡，1958年改为东风公社，后又先后更名阴山公社、彭家寨公社，1984年改设彭家寨乡。

历史沿革：

明朝洪武元年（1368年），辖区已成为西宁近郊人口集聚村落。

西宁政权设置前后变更多次，彭家寨地区隶属关系一直随变更而相沿继承，辖属未变。

1999年，撤销彭家寨乡，设立彭家寨镇。

原彭家寨乡的杨家寨村、苏家河湾村划归虎台街道。

原沈家寨乡的晨光村划归彭家寨镇，原虎台街道的西川南路居民委员会划归彭家寨镇。