地名由来：明永乐间，梁姓民由现在的西良迁此定居后，以姓氏名村为东梁。该村观音堂明万历间之碑文亦有该村名记载。至清光绪间，村名沿为现名。

2021年10月，河北省爱卫会命名东良镇为2020年度河北省卫生乡镇。

2021年2月，东良镇入选邢台市2018—2020年度市级文明村镇名单。

东良乡位于隆尧西南部，其驻地东良在县城西南偏北12公里。内邢公路东西横贯。东临北楼，西接双碑，南依南位，北连尧山。辖22个自然村。

1953年设东良乡，1958年人民公社化时改为东良公社，1984年复为乡制。

东良乡所属行政村：东良、大干言、小干言、大市口、耿庄、高村、周村、北寺庄、石村、陈庄、泽畔、西霍、东霍、南寺庄、南位、安仲、黄家营、邢村、尹村、东庄、店头、唐庄。