地名由来：因唐朝开元至元和年间（806-820）有洑水港店的记载，洑水镇古时为伏牛之地，五行缺水，便取名“洑水港”三字都带水，盼望不缺水。
2023年5月，洑水镇被命名为湖北省美丽城镇省级示范乡镇。
2020年7月，全国爱卫会命名洑水镇为2017-2019周期国家卫生乡镇（县城）。
2018年1月，湖北省环境保护委员会授予洑水镇2017年度湖北省省级生态乡镇称号。
2014年7月，洑水镇被国家住房城乡建设部等七部委确定为全国重点镇。
洑水镇位于安陆市北部，全镇32个村，4.5万人，国土面积160平方公里。在新农村的建设过程中，不断完善了农村交通，集镇水、电、路、电信、有线电视、公厕、下水道、市场、绿化居住小区等各类基础设施建设。
2006年，我镇共完成财税收入121.5万元，位列全市第一名。2006年上半年共引进项目8个，引进资金5500万元，其中过100万元项目3个，过500万元项目2个，过1000万元项目3个；中国香稻种植面积达到8000亩，农民亩平可增收80元；各类大户不断涌现，新增食用菌生产大户25户，养猪在百头以上的大户6户，渔牧配套示范户16户。基础设施建设进一步加强。4月份将市第三水厂自来水引至洑水，使集镇1.5万居民告别饮水难；用“三民”兴水的办法新建当家塘堰15口，增加蓄水30万方；继续修建通村公路，上半年已建成5.6公里；有线电视得到长足发展，上半年新增9个村通有线电视，新增用户450户。历史沿革：
自唐朝开元至元和年间称“洑水港店”后一直称洑水港、洑水乡。
民国时期属福寿（北一）乡、金洑乡、洑水乡辖。
1954年8月属洑水区洑水乡辖。
1956年3月属第六区洑水乡辖。
1956年4月属安陆县、洑水区、洑水乡（县直辖乡）。
1958年初属洑水区洑水乡辖。
1958年9月属东风人民公社洑水乡辖。
1961年4月属洑水区洑水人民公社辖。
1975年2月属洑水人民公社洑水管理区辖。
1979年春，撤销莲花人民公社，接官、莲花管理区并入洑水人民公社。
1980年春，将洑水人民公社的光明、圆通、赵河、河岗4个大队划出成立城北原种场。
1984年1月属洑水区洑水镇辖。
1985年湖北省人民政府批准成立洑水镇，为县辖镇。
1986年洑水镇改为洑水办事处。
1987年10月设立洑水镇。
2006年，洑水镇徐岗村划归安陆市经济开发区辖。
2009年再次将十塘村、席棚村、吴棚村划归安陆市经济开发区。
至2005年底属洑水镇辖。
28个行政村和涢港社区居民委员会。