地名由来：清雍正年间此地设立铺道，为商客往来设立食宿的住“店”纷纷开张成市而得名店张。

2021年12月，陕西省爱国卫生运动委员会命名店张街道为2021年度陕西省省级卫生乡镇。

店张街道位于陕西省咸阳市兴平市东北部，距市区17公里，西与礼泉县史德镇、红卫乡接壤，北靠礼泉县骏马乡，东接秦都区双照乡，南与本市南位镇为邻，总面积43.65平方公里。办事处居咸阳三县（区、市）交界，距礼泉县城13公里，距咸阳市中心15公里，素有“鸡鸣一声听三县”的美称。辖区总人口28782人，耕地面积44900亩，辖1个居委会，19个村民委员会，100个村民小组，辖区常住人口近7000人，其中非农人口1000余人。街道办事处驻地具有1500余年历史，是唐、宋、明、清时期通往西北各地的重要驿站，交通便利，312国道穿境而过，过境县道兴店公路直通办事处，全天候通车，商贸活跃，具有优越的自然条件和社会经济条件。综合经济指标和各项社会事业发展在兴平14个乡镇（街道办事处）居前列。办事处1986年被国家建设部列为建制镇，1996年被省政府列为地（市）级29个综合改革试点小城镇之一，1999年被列为国家级综合经济开发示范区。-

历史沿革：

1949年，兴平废除保甲制，设立九个区，归百定区（第三区）管辖，设置为店张乡。

1958年，设立店张公社。

1984年，政社分离，改设店张镇。

2001年，撤镇设立店张街道。