地名由来：明中叶，张姓人居此，因城堡建于古火神庙、圣母庙（俗称双连庙）西，故名西张堡。

西张堡镇地处县城以东10公里处，全镇共辖27个行政村，101个村民小组，总人口24979人，总户数6035户，总耕地面积32047．9公顷，年内人均纯收入2306元，是全县主要的粮果生产基地之一。

产业结构调整：按照“优果、增杂、兴畜菜、强招商”的工作思路，大力发展镇域经济，使生产结构调整稳步推进。“优果工程”大力推广果树作务四项关键技术，沿阡礼路、旅游路建成果树大改形示范园两个，全镇共完成果树大改形面积800公顷，以刘林村优质短富基地为示范，发展名优果品933公顷。同时发展桃、李、杏等杂果133公顷。“养殖工程”在原有养殖规模的基础上引导扶持兴隆、卢家、白村等群众发展奶牛养殖，同时还发展养羊、养猪，使全镇奶牛存栏达到450头，猪、羊存栏分别达到5000头、4000只。“绿色花卉工程”按照“因地制宜，一村一策”的思路，在白村、兴隆等村建绿色花卉基地两个，其中白村、兴隆各3.3公顷。

农业基础设施建设：狠抓农业基础设施建设，一是修建维修道路10公里，其中三姓村铺砂石路3公里，南土村辅砂石路4公里，白村维修油路3公里，改善了乡村交通条件。二是在桑家新打180米深机井一眼，解决了该村及邻村的农田灌溉。

劳务输出：按照把劳务输出作为一项产业做大做强的工作思路，加大宣传、服务培训和协调力度，全年共输出剩余劳动力190名。

招商引资：成功引进外资100万元建成果蔬气调冷库1座和兰州军区后勤部在西土村征地9.33公顷，投资1000万元筹建军队老干部疗养所。

历史沿革：

原属隋地占口县。

1949年5月18日，礼泉县解放后，西张堡隶属于第1区——城关。

1956年1月，成立西张堡乡（原付官寨、留邻、西张堡、将军卢乡合并）。

1958年11月，隶属骏马公社。

1961年，分设西张堡公社。

1984年，底改西张堡公社为西张堡乡。

1996年10月，改为西张堡镇。