石官寨村是陕西省西安市蓝田县孟村镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为610122119203，居民身份证号码前6位为610122。邮政编码为710000，长途电话区号为029，车牌号码为陕A。石官寨村与李家村、怀珍坊村、胡家村、郗家街村、大王村、樊家村、贺家村、段家村、康禾村、东坡村、东香村、姚村村、中云村、双水村相邻。

石官寨村附近有汤峪旅游度假区、王顺山森林公园、白鹿原影视城（白鹿原民俗文化村）、蓝田流峪飞峡、蓝田猿人遗址、蔡文姬纪念馆等旅游景点，有西安凉皮、蓝田樱桃、蓝田玉、蓝田神仙粉、华胥大银杏、蓝田白皮松等特产，有蓝田普化水会音乐、规约习俗（吕氏乡约乡仪）、陕西杖头木偶戏、肖家坡社火、关中皮影等民俗文化。