地名由来：沙头镇圩镇位于东安江两边沙丘之上而得名。

2017年12月，沙头镇上榜广西2017年度自治区级生态乡镇名单。

盛产遐迩闻名优质迟熟荔枝的沙头镇，位于梧州市苍梧县北部，山川秀丽，土地富饶，自然资源十分丰富；地势三面高山，南部和中间平坦，具有得天独厚的小盘地，国道207线贯穿南北，且洛湛铁路国家己立项贯通全线，20个行政村通公路，交通、通讯十分便利。全镇总面积427平方公里，人口5．65万人。

改革开放以来，沙头镇党委、政府认清镇情，立足本地自然资源优势，选准了发展的路子，把握机遇，更新观念，奋力拼搏，使全镇的经济实现跨越式发展，各项社会事业全面进步。1999年全镇工农业总产值29630万元；乡镇企业总收入13500万元；财政收入420万元；农民人均纯收入2250元。

近年来，沙头镇立足资源优势，探索出—条适合本地实际，独具特色的农业发展新路子，全镇种植岭南佳果迟熟荔枝1.6万亩，年产优质荔枝200多万公斤，上市时间为八月初，是目前全国盛产最迟熟荔枝商品生产基地，声誉越来越高，在全国星火计划实施十周年暨“八•五”农业科技攻关成果博览会上被列为《全国星火计划优秀项目和“八•五”农业科技攻关成果奖》。现正在积极创造宽松环境招商引资，再次掀起种植迟熟荔枝的0，扩大规模和增加总量，实现累计种植面积4万亩。

沙头是苍梧县的农业大镇，年产以“粤香粘、茉梨粘”等为主的优质稻谷3万吨，人均产粮1050市斤。同时具有十分丰富的林业资源，有林面积45.59亩，蓄积量65万立方米；所加工的木器、竹器制品、粗纸远销全国各地，深受广大客户的欢迎。

今日的沙头镇，以-总-提出“-”的思想为指导，借西部大开发的契机，镇党委、政府采取“大力进行农业产业结构调整，开拓新市场，发展强优农业产业”的发展战略；确立“三高农业强镇、乡镇企业富镇、第三产业活镇、科技教育兴镇、依法依规治镇”的工作方针，努力争取把沙头镇建设成为美丽、富裕、文明的现代化广西明星镇。

历史沿革：

清代，属苍梧县。

民国二十二年（1933年），为东忠乡、东孝乡、东仁乡、东爱乡地，属苍梧县东安区。

民国三十六年（1947年），属忠孝乡、沙头乡地。

1950年，属第十区。

1952年5月，改属第十二区。

1952年11月，拨归贺县为第十五区。

1955年2月，复回归苍梧县设第十三区。

1957年12月，撤区分为沙头、塘湾、大寨3个乡。

次年9月，撤乡设公社，隶东安公社。

1961年6月，属石桥区。

1962年10月，设沙头区。

1966年1月，沙头区改为沙头公社。

1984年9月，沙头公社撤改为沙头乡。

1988年12月，沙头乡改为沙头镇。