地名由来：清同治元年（1862年），建村时，该地是商人马场地，当时规定此地以北一律不准开荒种地，以大头号村以北的号畔为界，按顺序排列为第八个号畔，因而得名东八号。

2019年7月，东八号乡入选2019年全国农业产业强镇建设名单。

东八号镇位于四子王旗所在地西南，距乌兰花镇20公里，东与察右中旗交界，西与达茂旗毗邻，南与武川卓资县毗连，110国道纵贯本镇南北。地处东经111°31′—111°44′，北纬41°18′—41°27′。东八号镇所辖20个村委会，总辖地面积785平方公里，总人口36358人。气候特点风多雨少，空气干燥，年降水量在200毫米左右，无霜期120天左右。以农业为主，多种经营，全面发展。该镇是全旗重要马铃薯种植、加工基地，2002年建成一处中国北方第一大马铃薯交易市场，开辟了销售市场。