地名由来：因明代初有邱、黄、萧三姓居民迁徙居此经商，开了三家店铺，故名三家店，后简称三店而得名。

2021年11月，三店街道被命名为2021-2023年度湖北省民间文化艺术之乡（牌子锣鼓）。

2021年2月，湖北省环境保护委员会命名三店街道为2020年度湖北省省级生态乡镇。

2018年12月，武汉市环境保护委员会命名三店街道为2018年度武汉市市级生态村镇。

三店街位于新洲区北部，106国道、柳明公路呈十字形贯穿境内，辖67个村、2个社区，版土面积118.8平方公里，其中耕地面积5071公顷，人口8.32万，因个体私营经济发达、市场繁荣、商贸活跃，被誉为“武汉的小温州”。

三店街是湖北省“双百”优质棉生产基地、武汉市优质糯稻生产基地。林果业也发展较快，优质青梅出口日本；现有常年蔬菜园8000亩，莴苣、萝卜畅销省内外，食用菌产业也颇具规模；畜禽业发达，三店黄牛肉名播荆楚；蛋鸡养殖业发展迅猛，常年饲养量达135万只，年产值1.5亿元，拥有年养殖10万只蛋鸡规模产业园2个；全街有个体经商户600余户、个体私营企业180家，其中规模以上企业3家；主要工业企业有木材加工、棉花加工、蜂蜜加工、食品加工、塑料制造等，其中木材加工企业29家，木芯板俏销省内外，年创产值1.68亿元。

2007年，实现全口径财政收入514.6万元，规模以上工业增加值1990万元，农业总产值31458万元，农民人均纯收入3746元。

红山咀墓群

红山咀墓群位于新洲区三店街华岳村和麻界湾，时代为东周、汉。2011年,红山咀墓群被公布为市级文物保护单位。

青蛙墩遗址

青蛙墩遗址位于新洲区三店街李畈村（何头湾），时代为西周。2011年,青蛙墩遗址被公布为市级文物保护单位。

历史沿革：

1949年黄冈县设11个行政区，三店属第八区。

1951年，新洲建县后划归第五区，1956年1月，新洲县改12个区为8个区，三店划归第四区，1956年7月，新洲撤销区建制，设立农村工作组指导组，设三店镇，为县辖镇。

1958年成立三店人民公社，1961年复还三店区建乡，将三店、和平两公社合并为三店区，1986年撤区，三店、和平分开，三店区改为三店镇，2000年撤镇建街升格为三店街道，2001年5月三店街道与和平乡合并设立为三店街道。