岳兴村是陕西省渭南市蒲城县椿林镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为610526117205，居民身份证号码前6位为610526。邮政编码为714000，长途电话区号为0913，车牌号码为陕E。岳兴村与汉村村、护难村、保南洼村、白家塬村、平峨村、敬母寺村、五中村、万兴村、贾王庄村、椿林村、保南村、兴林村、山前洼村、山西村相邻。

岳兴村附近有唐睿宗李旦桥陵、卤阳湖、唐宪宗李纯景陵、王鼎纪念馆、蒲城巴厘岛温泉、蒲城林则徐纪念馆等旅游景点，有蒲城酥梨、蒲城花炮、蒲城西瓜、直社红枣、蒲城土布、蒲城宫廷花炮等特产，有蒲城椽头蒸馍制作技艺、蒲城土织布技艺、蒲城杆火技艺、木蕊画、蒲城细狗撵兔、蒲城尧山圣母庙会等民俗文化。