地名由来：因办事处驻地位于安丘市老城区，故名“兴安”。取兴盛安丘之意。
2014年6月，环境保护部授予兴安街道2012—2013年度国家级生态乡镇称号。
兴安街道位于安丘市中北部，辖区面积150平方公里，耕地面积9.1万亩，辖59个行政村，总人口19.2万。驻地建成区面积18平方公里，人口10万人。境内多平原，土质肥沃，物产资源丰富，驰名中外的“安丘蜜桃”、“安丘大姜”产于此地。街道现有江北最大的姜蒜专业批发市场――安丘市姜蒜批发市场，是农业部定点市场、山东省重点农业龙头企业、山东省首批标准化市场。“白芬子”牌大姜获首批“山东省名牌农产品”荣誉称号。
近年来，街道以培植支柱产业为重点，全力培强做大骨干企业集群。形成了机械制造、食品加工、纺织服装三大支柱产业，产品达800多种，拥有省级以上品牌8个，其中通用机械公司获得国家A级特种设备制造资质，生产的QTZ315塔式起重机，现国内仅2家。街道规划了4500亩的东山、南山、四海工业园，为企业发展留足了空间。东山工业园、南山工业园落户投资过5000万元的项目10个，四海工业园年内完成双丰、博翔、久安、凯沃等机械项目的建设，总投资7亿元，实现新增主营业务收入13.2亿元。
在中心城区投资20亿元，建成天下客商贸城、世纪泰华等商业中心；投资18亿元，建成南苑商贸城、家俱装饰城和振宇汽车城三大市场，启动了占地450亩集客运、商贸、物流、仓储为一体的交通物流港项目。加快了七个片区、31个城中村的旧村改造，2011年，完成了三合片区三合村整村搬迁，共搬迁207户，腾空土地137亩，安置楼已开工建设。
规划区域化基地3.5万亩，建成了3000亩七里沟区域化示范基地，为全国出口食品农产品现场会提供了现场。成立了51个农村经济合作组织。白芬子姜蒜市场年交易额达到40亿元，带动大姜、大蒜种植面积达3.8万亩。2011年，投资600万元的牟山水库低压管道灌溉工程项目和投资1350万元的白芬子国家农业综合开发项目，完成并通过验收，改良农田3万亩，受益村庄36个、受益人口2.4万人，借助项目建设，新规划建设高标准区域化基地3000亩，投资1亿元，依托白芬子姜蒜市场，建设集大姜交易、储存、加工、运输于一体的现代化大姜物流园。街道食品加工企业达420家，其中省级农业龙头企业3家，潍坊市级农业龙头企业8家，年营业额15亿元。
历史沿革：
清末，设南关、北关、东关、西关4社，分属各乡。
1935年始渠城镇，辖四官社。
1950年11月改称安丘县第一区。
1955年9月复称城关区。
1956年4月撤销城关区，将城里及四关置城关镇，城郊置城埠区。
1958年9月成立城关公社。
1962年9月析东部及东北部56个村置贾戈公社。
1982年1月撤销公社建制改建为城关镇，1984年4月因地处县城更名安丘镇。
2000年6月，撤销安丘镇，改设兴安街道。
2007年9月，撤销白芬子镇，并入兴安街道，原贾戈街道朱田戈村等13个行政村划归兴安街道。