地名由来：清乾隆年间赵、寇、康三户由山东省登州府莱阳县小云南逃荒至此，于秀水河下游西岸建房首居，拓田耕耘遂成村落，得名三家子。60年后，高承云之先祖（名失传）亦由小云南拨民迁至秀水河下游东岸，相对三家子建房首居，后渐成村落，因位原三家子东部，称东三家子，为区别东三家子将原村址称西三家子，清末，因两村生息日繁，东西三家子虽隔河而连成一片，统称三家子，1981年，因县内重名，又位于老城之东，经县政府审批更名城东。

城东乡位于开原市东北部，寇河下游北岸，距开原市区14公里，辖14个行政村，6000户居民，20000人口，耕地68000亩。区域面积13000公顷。建筑机械是我市乡镇龙头产品，交通方便，通讯发达。

我乡是半平原半丘陵的自然环境，有利于农、林、牧业发展。

农业主要以种植玉米、水稻为主，兼有发展其它经济作物。粮食产量2200万公斤，稻草598万公斤，秸杆4000万公斤，玉米芯800万公斤。适于养牛、羊、猪、鸡等。全乡黄牛存栏1.5万头。农作物与经济作物的比例是6：4。主要经济作物是烟叶、大豆和花生。有烤烟地1500亩。

我乡有林地1278.2公顷。用材林848公顷，防护林28.2公顷，经济林402公顷。有200公顷，７个小流域可利用的荒山荒沟，面积大小不等，这些荒山荒沟，土质肥沃，适于栽植各种树木。

我乡的乡镇企业老君山煤矿，已探明储量168万吨，年产量５万吨，烟煤热量3800—4200大卡，本矿设备齐全，煤质优良。

建筑机械产品畅销北方各省、市、区。搅拌机、卷扬机等产品在市场上享有盛誉。厂区面积600M²；,厂房2000M²；²；,机器设备齐全,年产搅拌机、沙浆机、卷扬机、塔吊3000多台件。

我乡砖厂年产红砖2000万块（其中空心砖500万块，普通砖1500万块）。

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历史沿革：

1949年1月属于开原县九区，1964年4月属于镇郊公社，1970年12月建城东公社，1984年3月为城东乡，2013年2月撤乡设城东镇。