地名由来：因乡人民政府驻赤石村黄岗，系以政府驻地赤石村取为乡名。

2021年12月，浙江省民政厅认定赤石乡为浙江省革命老区乡镇（街道）。

2020年7月，全国爱卫会命名赤石乡为2017-2019周期国家卫生乡镇（县城）。

2019年1月，赤石乡被认定为2018年度浙江省美丽乡村示范乡镇。

2012年12月，环境保护部授予赤石乡2010—2011年度国家级生态乡镇称号。

云和县辖乡。1949年为赤石乡，1958年改称赤石管理区，1961年为赤石公社，1992年库北乡并入。位于县城西北，距县城12公里。面积124平方公里，人口0.7万。丽(水)浦(城)公路过境，龙泉溪穿境而过。辖赤石、建升、建源、阴岩、建林、洋田、新林、张源头、临海洋、麻洋、担布坑、高山、店子、南洞14个村委会。乡镇企业有木制玩具、电机修造、节能设备。农业主产水稻，兼种番薯、大豆、香菇。林业主产松、杉、杂木，系省用材林基地之一，担布坑村是省基地造林先进单位。境内有游览胜地夏洞天、龙儿洞、龙眼洞。

横山周窑址

横山周青瓷窑址位于云和县赤石乡张坝自然村北面约１公里的半山坡上，坐西朝东。该窑址是云和县人民政府１９８９年１２月公布的县级文物保护单位。清理发掘出较为完整的窑址：窑床长５３．５、宽２．１米；

历史沿革：

明、清时属云和县浮云乡四都。

1938年属赤石镇（又名七赤镇）。

1939年属芝石乡。

1949年改为赤石乡。

1958年改称赤石管理区。

1961年为赤石人民公社。

1984年3月调整为赤石、库北二乡。

1992年5月库北乡并入赤石乡。

1995年10月设赤石乡库北管理处。

2011年9月撤库北管理处。

名称至今沿用。