地名由来：大垛镇以镇人民政府驻地大垛命名。

2022年1月，江苏省爱国卫生运动委员会命名大垛镇为2021年江苏省卫生镇。

2021年1月，江苏省生态环境厅命名大垛镇为第三批江苏省生态文明建设示范镇村。

兴化市辖镇。1956年建大垛乡，1958年改公社，1983年复置乡，1986年设镇。位于市境东部，距市府22公里。面积73平方公里，人口4.2万。兴(化)东(台)公路穿镇而过，向东2公里连接宁(南京)盐(城)一级公路。辖大河东、大何西、赵家舍、储家、徐家舍、姜庄、小许、小河、兴芦、东刘、罗田、西套、东套、大陶、小陶、单家、高顾、保宽、崇禄、安民、农科站、双万、许堡、马庄、曹家、丁家、阮钟、管阮、包刘、包徐、陈卞、苏杨、吴家、圣家、肖庄、天和、吴杨、吴岔、兴河39个村委会和镇北、镇南2个居委会。以农业和种养业为主。东风圩丰产方是扬州市吨粮田建设示范圩，圩内管阮村是江苏省生态农业试点村。有清代著名人物郑燮之墓──板桥陵园。

郑燮墓

郑板桥墓坐北朝南，圆形墓廓。墓前立墓碑，碑文“郑板桥之墓”五个大字为周而复题书。由墓向南有一条入园中轴通道，通向门楼。门楼前耸立一座三门牌坊，牌坊上额书“板桥陵园”四个大字。墓四周有波浪形围

历史沿革：

宋元时期，大垛人口众多，生产发展，形成了较大的自然镇。

明代成为了兴化四大名镇之一。

清代后期属于兴化县东二图。

民国元年兴化市实行市乡制，民国二十三年实行保甲制，大垛隶属二区大垛镇，1941年兴化县抗日民主政府成立。

大垛隶属临城区，1943年10月大垛镇向北地区隶属于兴化县草冯区，南部东部属兴东县的临城区、梓辛区。

1944年11月撤销兴东县，并入兴化县。

1945年7月成立大垛区（北部仍为草冯区，南部及集镇为大垛区，东部为梓辛区），1945年9月，大垛镇属于兴化中部、南部隶属于大垛区，区公所驻竹泓镇。

1958年2月，兴化实行大乡制，今天大垛北部隶属于大垛乡。

1958年3月隶属竹泓公社。

1959年大垛片辖：竹泓、大垛、狄垛、陶庄公社。

1967年建立公社革命委员会。

1972年改为公社管理委员会，1973年，兴化为10个区，大垛区辖大垛、狄垛、陶庄、昌荣公社。

1983年实行政社分设，恢复乡人民政府，设立经济联合委员会。

1986年12月经省人民政府批准，撤乡建镇。

2001年乡镇合并，大垛镇未参与合并，依旧单独建镇，其名沿用至今。