地名由来：取“兴化”之“兴”，和原“城东镇”之“东”，组合而成。

2021年10月，南京大学空间规划研究中心、阿里研究院联合发布2021年淘宝镇名单，兴东镇榜上有名。

2020年9月，阿里研究院公布2020年淘宝镇，兴东镇榜上有名。

2020年1月，江苏省爱卫会命名兴东镇为2019年度江苏省卫生镇（村）。

2018年3月，江苏省环保厅公布兴东镇为首批江苏省生态文明建设示范镇村。

“脱水蔬菜之乡”兴东镇，位于兴化城东郊，镇辖16个行政村，1个居委会，2个市级水产养殖场，1个市级蔬菜加工园区，总人口3万多人，镇区8000多人。全镇面积55.2平方公里，镇内水陆交通便利。东侧有盐宁一级公路、宁靖盐高速公路和新长铁路及204国道；南侧有省高兴东公路。兴泰一级公路、省级邮兴盐公路穿境而过。境内水网密布，东临渭水河，南有白涂河，北傍海河，道路纵横交错、四通八达。

农业资源较为丰富。盛产香葱、苞菜、青梗菜等。年产优质梗稻8000吨、小麦6000吨，水产品总量达7000吨，年饲养家禽100多万羽。

招商引资环境优越。座落在这里的泰州市蔬菜加工园区内自然环境优美，政策环境宽松，治安环境良好，功能配套齐全，社会秩序稳定，入园企业已发展到60多家，集聚效应正逐步显现。

工业经济快速增长。以招商引资为重点，以全民创业为主线，工业经济增长加快，全镇私营个体企业已发展到130多家。2008年全镇实现工业产值8亿元。基础设施投入、工商税收增幅明显，发展后劲不断增强。

集镇建设方兴未艾。镇区文化教育、医疗卫生、邮电通讯、有线电视、供电供水、集市贸易等各项服务行业一应俱全。脱水蔬菜和回塑加工成为全镇的两大特色产业。

优惠的政策、良好的环境、优质的服务，开放的城东竭诚欢迎海内外企业家和各界朋友前来观光指导，投资兴业，携手合作，共创辉煌！

历史沿革：

2016年，省政府批复设立兴东镇，以原西鲍乡行政区域和原城东镇行政区域为兴东镇行政区域，沿用至今。