地名由来：淤，淤泥，溪，溪水，旧由五条河（溪）交汇于此淤积而成此地，淤溪寓意此地形成的原因。
2020年12月，淤溪镇入选2020年度江苏省卫生镇（村）名单。
2018年12月，第二批江苏省生态文明建设示范镇村名单出炉，淤溪镇上榜。
2014年6月，环境保护部授予淤溪镇2012—2013年度国家级生态乡镇称号。
姜堰市辖镇。1959年建淤溪公社，1983年改乡，1996年设镇。位于市境北部，距市府17公里。面积42平方公里，人口2.6万。泰东河横穿东西，淤(溪)马(庄)公路经此。辖淤溪、南舍、朱家庄、杨东、杨西、尤家庄、周庄、靳南、靳东、靳西、卞南、卞北、武东、武西、里溪15个村委会和淤溪1个居委会。农业主要种植水稻、三麦、油菜、棉花。工业有农机、渔网、羽绒、砖瓦、酱醋、花炮、工艺、空调配件、船舶修造、禽蛋加工等厂。
历史沿革：
1949年为淤溪乡，1957年改置淤杨乡，1958年并入港口公社，1959年析出建立淤溪人民公社，1983年复置淤溪乡。
1992年撤乡改设淤溪镇。
2000年马庄乡并入。