地名由来：春秋建村，曾名菟裘。清同治元年（1862）因境内有一楼底子更名楼底，因当地民风淳朴，凡事皆以礼为先，以“德”为本，遂将“底”改为“德”，演化为楼德。1985年12月，全市进行区划调整和机构改革，将8乡镇重新划分为楼德镇和禹村镇。以镇人民政府驻楼德得名。

2022年4月，楼德镇被确定为第三批山东省乡村振兴“十百千”示范创建乡（镇、街）。

2022年4月，楼德镇入选2022年农业产业强镇创建名单。

2020年12月，山东省农业农村厅公布2020年山东省农业产业强镇名单，楼德镇榜上有名。

2020年7月，全国爱卫会命名楼德镇为2017-2019周期国家卫生乡镇（县城）。

2019年10月，2019年度全国综合实力千强镇榜单公布，楼德镇位列第548名。

2018年12月，山东省文明委推选楼德镇为2018年度山东省省级文明村镇。

2014年7月，楼德镇被国家住房城乡建设部等七部委确定为全国重点镇。

2012年8月，山东省人民政府办公厅确定楼德镇为山东省百镇建设示范行动示范镇。

新泰市楼德镇位于山东省中部，地处宁阳、泗水、新泰、岱岳四县市区交界，北距世界闻名的泰山40公里，南距孔子故里曲阜38公里，总面积96平方公里，辖36个行政村，人口7.8万人，是山东省中心镇、泰安市计划单列镇、副县级单位。楼德历史悠久，文化灿烂，春秋时为菟莍国国都，境内云云山为历史名山，自秦朝以来先后有6位帝王到此封禅，汉朝时曾设置柴县，解放后曾先后作为泰宁县、泰泗宁县、徂阳县驻地。楼德国民经济发展迅速，社会事业兴旺发达，人民群众安居乐业。建有占地1500亩民营经济聚集区1处，煎饼生产、面粉加工、乳业生产、肉制品加工、制鞋、塑料制品、化工、机制制造、服装加工、木器加工等产业规模发展，优势突出，拥有大中小型企业72家，建成省内一流的万头奶牛养殖和乳制品加工基地、百吨面粉生产基地、万亩无公害蔬菜生产基地，先后被授予“中国煎饼第一镇”、“山东省村镇建设新型乡镇”、“泰安市民营经济强镇”、“泰安市设施农业建设先进乡镇”、“泰安市教育强镇”、“泰安市综合治理先进乡镇”等荣誉称号。

发展环境

1、交通。楼德交通四通八达，西距京福高速公路、104国道和京沪铁路26公里，北距-公路入口10公里，蒙馆公路、0九公路、磁莱铁路交汇于镇驻地。镇村公路网状分布，实现了村村通。

2、水电设施。柴汶河贯通境内，有小（一）型水库2座，小（二）型水库3座，塘坝76座，总蓄水量700万立方米。浅层水、深层水丰富，部分井水自喷，建有城镇自来水公司四家，日供水能力6万立方米以上。楼德电力充足，建有高压变电站一处，现已形成了220千伏和110千伏的供电网络。

3、科教医疗。拥有市级中学、高级职业学校各一处，现代化、高标准贵族学校一所，国家级传统项目和省级规范化学校各1处，泰安市级规范化学校4处，省级规范化幼儿园1所，教育环境优越，教学质量一流，是泰安市教育强镇。拥有二级医院一家，卫生网点50余个，疾病控制、妇幼保健、120急救等医疗服务机构健全。有线电视覆盖全镇，洗浴中心、滑冰场、老年活动中心及文体活动场所一应俱全。

4、人力资源。楼德劳动力资源丰富，全镇人口7.8万人，其中农业人口6.5万人，农村剩余劳动力3.5万人，每年对外输出劳务1.8万人以上。职业教育、成人教育、技工培训机构健全，每年可培养各类技术人才3000人以上。

历史沿革：

1946年为泰宁县楼德区。

1952年为徂阳县楼德区。

1956年为新泰县楼德区。

1958年9月改为新泰县楼德人民公社。

1984年4月，全市进行区划调整和机构改革，将楼德公社划为楼德办事处。

1985年12月，全市进行区划调整和机构改革，将楼德办事处所属楼德镇、力里乡、东沈村乡、东柴城乡、韩山乡、朱家庄乡、大山东乡、西营乡8个乡镇，重新划分为楼德镇和禹村镇。