项沟村位于墩集镇南部，该村总面积16.82平方公里，有1177户共5474人，所辖人口是全镇最高的，在区划调整前为大魏、严岗、仇岗三个行政村共9个自然庄。项沟村目前正在进行着稻田龙虾的大规模养殖，在项沟村严帮如、韩昌文的带领下，全村种植龙虾的积极性很高，同时他们不断摸索钻研养殖技术，先后解决了龙虾冬季管理，水稻防虫治病与龙虾养殖的矛盾等技术难题，每亩收益超过4000元，使稻田龙虾成为墩集农业的一个特色和亮点。

2008年他们又注册成立了稻田龙虾养殖合作社，入社农户近70户，入社农户的龙虾养殖面积在1000亩以上，在技术服务、资料采购、龙虾销售、信息共享等方面实行四位一体。并注册“金霸龙”商标，为墩集龙虾产业做大做强奠定了基础。

项沟村共有党员102名，分为一个总支，建有养殖协会、种植协会、村务活动三个支部。

项沟村与霸王村、石梁河村、墩集村、界牌张村、汴河新村、石龙岗村相邻。

项沟村附近有泗县沱河省级自然保护区、泗县石龙湖国家湿地公园、墩集霸王城遗址、泗县江上青纪念园、瑞麟庵、隋唐大运河等旅游景点，有泗县金丝绞瓜、大路口山芋、泗州面粉、泗县墩集草莓、泗县山羊板皮、泗府王酒等特产，有泗州戏、泗县药物布鞋制作技艺、泗县瑶剧、泗州戏、渔鼓道情等民俗文化。