地名由来：因乡人民政府驻石井村而得名。

2021年5月，根据第七次全国人口普查结果，石井乡人口数量为.75万人，位列鹿泉区各乡镇人口数量排行榜第12位。

鹿泉市辖乡。1958年属城关公社，1961年设石井公社，1983年改乡。位于市境西北部，距市区2.5公里。面积45平方公里，人口1.2万。辖石井、北薛庄、岸下、山后张庄、天井沟、黄岩、封庄、东庄、栈道9个村委会。企业有水泥、石灰、采石等业。农业主产小麦、玉米、棉花等。