地名由来：南宋末，昰、昺二王避难南逃，一路入灵岭，元兵追急，当地徐氏勤王，抗元兵于关岭，元兵灭徐氏，徐姓村民迁徙天姥山中。后潘氏入迁，天姥潘氏十八世祖潘哲，元末名儒，受业儒生颇多名人，潘岳、蔡用强皆其门下，故将其旧址徐岙改名为儒岙。

2022年1月，儒岙镇被认定为2021年度浙江省美丽乡村示范乡镇。

2021年10月，儒岙镇上榜2021年全国千强镇名单，排名第990位。

2020年7月，全国爱卫会命名儒岙镇为2017-2019周期国家卫生乡镇（县城）。

2021年1月，儒岙镇被确定为2020年绍兴市闲置农房激活工作先进乡镇。

2019年10月，2019年度全国综合实力千强镇榜单公布，儒岙镇位列第700名。

2014年7月，儒岙镇被国家住房城乡建设部等七部委确定为全国重点镇。

2006年1月，环境保护部授予儒岙镇第四批全国环境优美乡镇称号。

新昌县辖镇。1950年设儒岙乡，1956年改镇，1958年改公社，1983年复置乡，1985年改镇，1992年由儒岙镇、报国乡、石磁乡合并置镇。位于县城南，距县城16公里。面积100.3平方公里，人口3.2万。104国道过境。辖儒一、儒二、安山坪、足食堂、圳塍、后将、溪下、王渡溪、王渡里、胡塘、王渡口、横板桥、五王、横山、兢山、会墅岭、芭蕉山、朱路、洪塘、雅张、地下坑、官元庙、后厚、西源、南山、黄泥丘、后村山、上里、库头山、东山、石磁、立庄、东家坑、后岗山、泄上、鱼子坑、藤公山、横渡桥、马家溪、上八坞、治国坞、店基、屋沿坑、冷水坑、里岙、横渡街、外岙、后路、里桥、甘湾、蟹坑、蒲棚、旧宅等53个村委会。工业以胶丸、制药业为主，特产茶叶、烟叶、白术，粮食以种植水稻为主。誉为“胶丸之乡”。有古驿道遗址，为入天台必经之路。为县南部农贸集散地。

历史沿革：

1928年分设儒岙镇，姥东乡。

1936年儒岙镇改乡，1950年分设儒岙、天姥、三联三乡。

1955年又并为儒岙乡。

1956年乡改镇，1958年改置儒岙人民公社儒岙、南横、三联、天姥4个生产大队。

1961年成立儒岙公社。

1983年改乡。

1985年改儒岙镇。

1992年儒岙，报国、石磁合并为儒岙镇。

2006年长征乡并入。