地名由来：因浙东运河上的柯桥得名。明张元忭《三江考》：“今山阴三十里有柯桥，其下为柯水。”街道以桥名。

2022年12月，柯桥街道被确定为2022年度浙江省现代商贸特色镇。

2022年11月，柯桥街道被确定为浙江省数字生活新服务特色镇，创建领域为数字商贸、数字文旅、数字政务。

柯桥街道地处浙江省东部富庶的宁绍平原，东距绍兴市区13公里，西距杭州50公里，沪杭甬铁路、高速公路、104国道横贯东西，鉴湖、瓜渚湖等江河湖泊及古纤道、融光桥等文物古迹编织其间，为典型江南水乡，素享“金柯桥”之盛誉。

二OO一年八月，经省、市人民0批准，设立柯桥街道，为绍兴县的政治、经济、文化中心。街道下辖湖滨、锦湖、瓜渚湖、福东、港越、福年、柯福、柯亭、育才、下市头、大寺、望湖、百福园、鉴湖园、立新、管墅、双渎、黄社?、中泽、双川、双梅、上谢桥、红建、红丰、大?、中梅、梅巷、红升、后梅、笛扬30个社区（居委会），行政区域面积16.5平方公里，现有常住人口4.8万人，外来人口8.6万人。

柯桥街道是“北工中城南闲”城市格局的“中城”核心，是国际纺织品贸易集散地。街道工业经济发展迅速，形成了以轻纺产业为特色，药业、机械、汽车仪表等多种产业并举的产业结构。内有企业413家，全县80强企业5家。城市经济蓬勃发展，成为最具活力、最有潜力的经济增长点。各类专业市场发达，有纺织品、服装、鞋革、纺机、汽车、副食品、果蔬、农副产品批发等专业市场，尤其是亚洲最大的纺织品集散中心“中国轻纺城”座落其中。

街道十分注重城市建设，稳步推进城中村改造，强化社区管理，创建一批省级、市级、县级文明社区。中小学设施齐全，被命名为浙江省首批教育强镇（街）。医疗、卫生、体育事业全面发展，医疗机构健全，社区卫生服务全覆盖，成功创建浙江省级城市体育先进街道。

接渡桥

接渡桥在柯桥街道中泽村鸡笼江上。清代石桥，由三孔拱桥与两孔梁桥组成，拱桥各孔跨径及矢高均等，两侧梁桥宛若拱桥伸出之手臂均衡对称，造型优美，保存完整。《中国科学技术史（桥梁卷）》有载。

历史沿革：

三国吴赤乌时，始为草市，宋时为柯桥驿。

明时有柯桥市，为浙东重镇。

于清宣统二年（1910）建镇。

民国置柯桥镇。

1949年建政柯桥镇、阮社乡、双渎乡、双梅乡，柯桥镇为绍兴县人民政府驻地。

1956年阮社乡组属柯岩（大）乡，双渎乡、双梅乡合并为双渎（大）乡。

1958年柯桥镇、阮社乡组属柯桥公社，双渎（大）乡组属东浦公社。

1961年柯桥镇改为柯桥镇公社，阮社乡改为阮社公社，双渎（大）乡改为双梅公社。

1981年9月柯桥镇公社改为建制镇。

1983年阮社公社改为阮社乡，双梅公社改为双梅乡。

1987年12月管墅乡黄社溇、管墅村、中泽村和双梅乡福年村划入柯桥镇。

1992年5月柯岩镇、柯桥镇、州山乡、阮社乡、双梅乡5个乡镇合并为柯桥镇。

2001年8月因全县部分镇行政区划调整，柯桥镇分为柯桥、柯岩2个街道，萧绍铁路以北（主要以原柯桥镇、双梅乡）区域设立柯桥街道。