石东村位处桥冲镇东面，距离镇政府3公里，东面与湖石村接壤，西面毗邻禾潭东山村，村委会由井洪、井杨二个自然村组成二个村民小组，总人口3056人。村内地貌以丘陵为主，乌坎港有支流贯穿村境，养殖业以鱼、虾为主，农业种植有水稻、花生、番薯、荔枝、芝麻。

石东村与下塘村、东竹村、湖石村、大塘村、后冲村、桥冲村、禾潭村、白沙村、溪碧村相邻。

石东村附近有玄武山旅游区、清云山定光寺、玄武山元山寺、白沙古村、观音岭、环山古寺等旅游景点，有陆丰虾姑、金厢鱿鱼、乌石芝麻、甲子鱼丸、油焗麻鱼、狮生甘薯等特产，有汕尾滚地金龙、正字戏、陆丰皮影戏、钱鼓舞、博美飘色、湖东旱龙船等民俗文化。