梅东村委梅陇镇东部，距镇区约4.5公里，全村面积约3.1平方公里，下辖有罗境、彭家围、莲溪、涂头、新地等5个自然村，2010年总人口为2659人，经济以农为主。

梅东村与云路村、东家亚村、月池村、水踏村、联平村、仓兜村、东联村、东港村、竹符村、新寮村、新兴村、高中村、梅尖村、新渔村相邻。

梅东村附近有海丰红宫红场旧址、铜鼎山旅游区、海丰莲花山、水底山旅游度假区、海丰鸡鸣寺、云莲寺等旅游景点，有虎噉金针菜、海丰油占米、海丰莲花山茶、高螺牡蛎、印真茶、梅陇莲藕等特产，有白字戏、西秦戏、海丰麒麟舞、陆丰皮影戏、汕尾滚地金龙等民俗文化。