红场镇水头村是省定贫困村，位于红场镇东部，为山地丘陵区，是纯农山区村，距镇政府驻地5公里，山地面积6817亩，耕地面积156亩，全村总人口3313人（604户），为红场镇人口第二大村。种植业是经济的支柱产业，主要有青梅、杨梅、淮山等作物。村民姓氏有李、罗、黄、卢等，经济收入主要以外出务工为主，农业生产主要有种植青梅、杨梅、龙眼、油甘等。村两委会共有干部5名，其中支委会委员3名、村委会成员3名（书记、主任一肩挑）。村务公开民主管理领导小组、村务公开监督小组、民主理财小组比较健全。

水头村与水美村、四溪村、审者村、苏明村、潘岱村、巫字村、林招村、伍田村、仙田村、金埔村、大溪坝村、虎空村、后蔡村、苏林社区相邻。

水头村附近有东山湖温泉度假村、都爷祠、翠峰岩景区、祥符塔、仙湖景区、田心湾景区等旅游景点，有糖葱薄饼、焗袈裟鱼、炸荷包鱼、红焖海参、红焖明皮、红焖脚鱼等特产，有大寮嵌瓷、镶嵌（嵌瓷）、潮阳英歌、潮阳剪纸、南澳渔民舞草龙习俗等民俗文化。