地名由来：相传唐末程姓在此建村，因处一小山岗上，名上岗村，后河南商城侯姓迁此，改名侯家岗，乡政府和大部分企业事业单位均设立在此，故名“侯家岗乡”。

侯家岗乡位于鄱阳县北部，与安徽省东至县毗邻，处九江、安庆、景德镇三市之腹地，紧靠避署休闲胜地莲花山，与国家大（二）型水库——军民水库紧密相连。距县城70公里、景德镇市59公里，去九江、安庆、南昌也只须两个小时。全乡总面积208.4平方公里，辖17个行政村，191个村小组，3.1万人口。

候家岗乡属高丘低山区，最高峰花峰尖，海拔337米，最低处在西南部的袁家，海拔45米，耕地面积4万亩，山林面积20万亩，可养水面4千亩，山林面积20万亩，可养水面4千亩。亚热带湿润性气候，年平均气温16.9度，无霜期240天，降水量1496毫米。大自然赋予了这块热土充足的资源，富饶的物产。盛产的农产品有水稻、大豆、花生、芝麻、薯类，林产品有各类的竹木、中药材、食用菌及各种野生果品。金融、工商、税务、运输、邮电、供电、供水、通讯等机构设置完备，教育卫生事业发达。交通顺畅，环境优美，民风淳朴，生态优良。

侯家岗集镇位于乡域中部，中赣皖边界波北山区一个新兴的边贸城镇和政治经济文化中心，波莲公路、田石公路穿镇而过，镇内商贾云集，贸易繁荣，老镇区西北部已启动商贸居住开发区建设，新镇区建设总面积达3.5平方公里，人口超过1万人。一个以商贸为主导的边贸旅游、绿色食品生产和农林产品深度加工的现代城镇将在赣皖边界、波北山区崛起。

侯家岗乡党委、政府决定抓住机遇，乘势而上，以优惠政策、优美环境、优良秩序、优质服务，诚招各地客商，共同开发和建设侯家岗。

历史沿革：

1949年前属横涌乡和船湾乡；1949年属十一区横涌乡和船湾乡；1952年为十二区；1955年改为侯家岗区；1958年属莲花山垦殖场（区场社合一）；1961年又设立侯家岗区；分设横涌、新村、城墩、高沙公社和分场；1964年撤区将所辖地分别划归为莲花山垦殖场和枧田街公社；1968年为莲花山公社（场社合一）；1972年将莲花山公社改名为侯家岗公社；1984年撤社设侯家岗乡；名称沿用至今。

2006年军民水库管理局管辖的炉下、横河两村委会划归侯家岗乡。