地名由来：明初，山西洪洞县侯氏迁移此地立村定居，村子建在北起沱河南至张井集约10千米的土岭子上，据说是黄河水冲淤而成，因此得名侯岭。

2014年9月，环境保护部授予侯岭街道2012年—2013年度国家级生态乡镇称号。

豫东历史名城-永城市宛如洗漱的玉女般临河而立，沱河以北为新城区，是文化行政中心，以南便是侯岭乡境地-新城工业园区，经贸集结之地。位于境内的国家重点项目，投资100亿元20万千瓦的裕东电厂已经开始，侯岭化庄皇沟酒省内外闻名。裕东电厂自筹建以来，商丘市委-刘满仓偕省市领导多次来厂视察并指导。

侯岭乡物华天宝，人杰地灵，交通便利，地理位置优越，是各地商家投资兴业、经商贸易的理想之地。

2002年以来，乡党委、政府、人大在市委、市政府的正确领导下，认真贯彻党的十六届三中全会精神，以全面加快永城发展为前提，以团结带领全乡人民为契机，坚持以经济建设为中心，坚持改革开放，转变工作作风，真抓实干，加压驱动，迎难而上，充分调动各方面的积极性，三个班子十七名成员在-王则文同志的带领下，精诚团结，乐于奉献，取得丰硕成果。2003年，侯岭乡被评为""五个好先进党委""、""信访工作三无乡镇""、""社会治安综合治理商丘市先进单位""、""民政工作省级先进单位""、""计划生育流动人口管理先进单位""、""全市纪检监察工作先进单位""、""党委信息工作先进单位""，并被市委授予""目标管理特别贡献奖""，在商丘市一百九十九个乡镇综合实力排序中由上年的五十二位跃至二十八位。

侯岭乡是全国小麦良种繁育基地的繁育示范区，夏粮生产一直居全市先进行列。近两年来，侯岭乡改变传统的种植业结构，大力发展高效农业，农业生产区域开发出现高产、高效的好势头，形成了以棉花、蔬菜、林果、花卉等为主导的经济作物新格局，以此适应市场变化，促进了农业产业化进程。

在招商引资方面，乡政府采取制定优惠政策，加强软环境治理，建立工贸小区，培育龙头企业等措施，推动了乡镇企业的发展。今年，我乡先后出台了《侯岭乡关于招商引资工作的优惠政策》、《侯岭乡关于招商引资实行目标管理的奖惩办法》等文件，利用近城优势，大力发展第三产业，围绕新城建设和工业开发区的建设，初步构筑了沱南商业走廊，商业、餐饮业、服务业活跃在永宿公路、芒山路两线，成为又一支柱产业。

历史沿革：

1947年设侯岭乡，属城厢区。

1958年成立侯岭公社。

1961年改为侯岭区。

1968年为侯岭公社。

1983年改称侯岭乡。

2014年撤乡设侯岭街道。