地名由来：因境域曾盛产柏树而著称。

2016年12月，陕西省爱国卫生运动委员会命名柏峪寺镇为2016年度陕西省省级卫生村。

柏峪寺镇位于洛南县中部，距县城27公里。东与古城镇相邻，西与庙坪乡毗连，南与景村镇接壤，北与石坡镇交界。总面积51.8平方公里，耕地面积14865亩，人均1.6亩，辖11个行政村，45个村民小组，1825户，6836人，其中农业人口6607人。

境内东西狭长，南北较窄，洛河自西向东穿境而过，土地大部分为坡塬地，土壤以粘土为主。属半湿润山地气候，山青水秀，四季分明，具有垂直差异明显的气候特征，年均日照2700小时，降雨量800—1100mm，50%以上集中在7、8、9三个月。粮食作物有小麦、玉米、豆类等，经济作物以烤烟和药材为主。

境内的罗汉洞是一个以古、奇、险为主要特点的佛教文化胜景，素有“汉唐古迹”和“洛阳小龙门”之美称。全景有26孔古洞，80余尊罗汉塑像。洞窟以梯形自下而上分布于洛河一侧的悬崖之上。新建的白玉护栏如一条白龙跃出水面，绕山腰腾空而起。整个景观远望山青水碧，近观洞幽像奇，拾级而上，景致连绵，居高望远，心旷神怡，是一个观光旅游的好去处。

近年来，乡党委、政府一班人坚持以科学发展观统领经济和社会发展全局，按照“稳粮、扩烟、强牧、优果、抓桑”的总体思路，坚持产业兴乡，大力发展“烟、果、畜、桑”四大支柱产业。烟叶种植面积2006余亩，年产值150万元，创利税50万元。以核桃、花椒、板栗为主的林果业面积达到1200亩，年收入98万元。桑树栽植面积达600余亩。畜牧养殖大户38户，全乡牛饲养量1218头，猪饲养量4869头，羊饲养量1720只。基础设施建设步伐加快。2003年以来，新修吊桥6座，总投资60万元，新修通村、组道路15条，94公里，电话覆盖率达98%，有线电视正在开通之中，柏峪寺街道拆迁改造工作有序进行。当前，柏峪寺乡党委、政府正在团结带领全乡人民真抓实干，开拓进取，奋力谱写实施突破发展，构建和谐社会的新篇章。

历史沿革：

1949年，设柏峪寺乡。

1958年，改公社。

1959年，并人灵口公社。

1961年，恢复柏峪寺公社。

1983年，分设柏峪寺乡、薛湾乡、罗岭乡。

1985年，合并为柏峪寺乡。

2011年6月，撤销柏峪寺乡，庙坪乡的茶房、庙坪、杨岭、坡底、双庙、薛楼、联合、寺塬8村并入，合并设柏峪寺镇。

2011年8月，石坡镇关帝庙村并入。