地名由来：因境内金溪河段水深潭多，沿岸多黄石，由此取名”黄潭”。

2020年12月，福建省爱卫办命名黄潭镇为福建省卫生乡镇。

2014年9月，环境保护部授予黄潭镇2012年—2013年度国家级生态乡镇称号。

将乐县辖镇。1９５８年建红专公社，1９５９年析建黄潭公社，1９８４年改乡，1９９５年改镇。位于县境南部，距县城４２公里。面积２９２平方公里，人口1．４万。金溪河横贯全境。辖元埕、将溪、黄潭、吴村、里地、源俚、洋伯、祖教、西湖、泰村、上峰、谢地、大坪、大言1４个村委会。农业主产水稻、柑橘、茶叶。乡镇工业有矿产开发、化工、木制品加工。

历史沿革：

明清时期，设黄潭、子教、义丰、瑞隆都。

931年-1934年设黄潭区苏维埃政府。

1934年黄潭联保属第二区署。

1939年改制民权乡。

1941年属第一区署。

1950年3月设黄潭乡，属第四区。

1955年10月属黄潭区。

958年10月设黄潭、祖教、泰村、谢地、将溪、大言等6个大队，属红专公社。

1959年9月改名黄潭公社。

1984年9月改制黄潭乡。

1995年12月撤乡建镇，改成黄潭镇。