地名由来：乡驻地南偏西方向，有座大山突出五个山峰，形如梅花，故名梅山。

2020年12月，福建省爱卫办命名梅山镇为福建省卫生乡镇。

2014年9月，环境保护部授予梅山镇2012年—2013年度国家级生态乡镇称号。

梅山乡位于大田县东北部，地处闽中山区腹地，东邻尤溪坂面乡，南接湖美乡、前坪乡，西与文江交界，北与尤溪新阳镇毗连。全乡总面积204.43平方公里，辖22个行政村，29个党支部，89个自然村，196个村民小组，人口2.45万人，党员712人。乡政府驻地在梅山村，距县城56公里。因从空中俯瞰梅山地形似梅花状而得名。明清时为四十八都。

自然资源

境内已探明矿藏有煤、铅锌、磁铁、钾长石、石英石等。其中，沈口矿区煤炭储量751万吨，多数发热量在6000大卡/kg以上，具有较高的工业利用价值。铅锌矿主要分布在雄峰村及香坪村，储量约150万吨，含铅锌品位多在10%以上。乡内共有矿产类企业6家。境内水利资源丰富，主要河流有沧州河，属于闽江尤溪水系，在下游的璞溪口处可建一座电站，集雨面积1310平方公里，可装机13000千瓦。全乡现有小水电11座，装机3700千瓦。

农林产品

全乡地势属丘陵山区，自然条件好，土地肥沃，海拔220—1200米不等，适宜种植生姜、辣椒、玫瑰茄等产品。现有耕地面积1.7万亩，其中水田1.5万亩。年种植“福梅”辣椒3000亩、生姜面积6000亩。产品远销闽南、广东等地。全乡森林资源较为丰富，有森林面积10万亩，木材蓄积量89万立方米，毛竹180万根；有茶园3800多亩，茶叶品种主要有黄旦、毛蟹、铁观音等；有果园3000多亩，主要有柑桔、杨梅、水蜜桃、李等品种。

能源交通通讯

近年来，梅山乡加大对基础设施建设的投入。目前，梅秀新村小集镇建设已初具端倪，街道已全面硬化，通水、通电、邮政、电信设施日趋完备，全乡22个行政村开通了程控电话，农网改造已履盖全乡。目前，全乡已完成村道测设56公里，已开工44.3公里。大田至梅山县道（三级路）已全面完成测设等工作。德州大桥的建成通车，改变了梅山乡“断头路”历史，车辆可直达南平、福州等地，大大缩短了运输里程，带动梅山及周边地区的矿产品、林产品和农副产品的流通和贸易，促进梅山经济的繁荣，彻底解决制约梅山经济发展的交通瓶颈问题。

梅山乡竭诚欢迎海内外客商前来考察、洽谈、订购丰富的农产品、投资兴业。

历史沿革：

明朝时，属尤溪县。

明嘉靖十四年（1535），属大田县迳田里四十八都。

1940年，为第二区。

1950年2月，属第五区。

1955年，成立梅山区。

1958年，成立梅山公社。

1984年9月，由梅山公社改为梅山乡。

2018年，由梅山乡改为梅山镇。