省东村地处省新镇中东部，村委会设在南埔村。东与康美镇接壤，西与省身村交界，南邻檀林村，北接园内村。距南安市区６公里，市区至村部的公交客车每10分钟一个班次。南金公路及泉三高速均途经省东村。辖区内有南安市第五中学、省新卫生院等单位。省东村原属省身乡，后自立大队。因地处公路东侧，故取名省东。元、明、清属南安二十三都，民国年间为崇仁乡平光保、龙山保。解放后属省身乡，1958年自立大队，1984年为美林乡省东村委会，1988年为美林镇省东村委会，1999年1月由美林镇拆分为省新镇省东村委会。全村面积12平方公里，辖善星、建设、龙集3大自然村，9个自然村落（蔡林、埔顶、细坑、九美城、上金马垵、下金马垵、新村、南埔、龙头），38个村民小组，现有村民1818户、7068人，有陈、郑、吴、林、郭、张、洪、赖、王、邬、赵、马、黄、傅等14个姓氏。省东村里有许多历史遗址及历史文人。“大寨山”，位于省东村东北部与康美镇山麓交界处上，山上有一个古代大寨遗址建筑群，发现有古石器，被认定为“新石器时代遗址”。林云程，太林人，明朝嘉靖四十年（乙丑）年间进士，期间御赐牌扁“重晏琼林”，曾任四州知府。爱国华侨陈庆鸿，南埔人，旅居印尼侨胞，1992年捐建省东村小学教学楼一栋“鸿美楼”及捐资修建1.5公里水泥路“怀乡路”。省东村是中国日用品生产基地——省新镇的产区之一。目前主要有塑料制品、汽车运输、针织加工、水暖设备、消防器材、旅游餐饮等产业。现有耕地面积2200亩，果园1000多亩，主要种植水稻、龙眼、荔枝。有中型水库一座——细坑水库。省东村在2006年度被0南安市委、人民政府评为农村环境卫生整治一级达标村；2004——2006年被0南安市委、人民政府评为文明村；2002年被0福建省委、省双拥办、省军区评为“军地共同学习实践三个代表”先进单位；2007年被0南安市委评为“五个好”先进村党组织。

省东村与园内村、西埔村、檀林村、油园村、垵后村、南金村、新厅村、丹清村、满山红村、省身村、金丹社区相邻。

省东村附近有南安郑成功纪念馆、凤山寺、叶飞故里、灵应风景旅游区、山美水库水利风景区、观山村等旅游景点，有蓬华芥菜、泉州龙眼、南安石亭绿、曙光甘薯、石亭绿茶、蓬华脐橙等特产，有南安英都拔拔灯、广泽尊王信俗、南安蛇脱壳古阵法、闽南传统民居营造技艺（南安）、永春纸织画等民俗文化。