2020年12月，福寿村入选2020年度福建省“一村一品”示范村名单（湖头米粉）。

福寿村是福建省泉州市安溪县湖头镇下辖的行政村，城乡分类代码为121，为镇中心区。区划代码为350524102208，居民身份证号码前6位为350524。邮政编码为362000，长途电话区号为0595，车牌号码为闽C。福寿村与溪美村、前山村、半岭村、汤头村、大埔村、横山村、前溪村、湖四村、湖三村、后溪村、湖二村、埔美村、山都村、湖一村相邻。

福寿村附近有清水岩、志闽（安溪）生态旅游区、东岳寺、安溪凤山风景旅游区、虎邱洪恩岩风景区、朝天山森林公园等旅游景点，有安溪铁观音、安溪黄金桂、山格淮山、湖头米粉、福建乌龙茶、安溪茶等特产，有民间信俗（清水祖师信俗）、铁观音制作技艺、竹编（安溪竹藤编）、安溪成珍桔红糕制作技艺、安溪蓝印花布等民俗文化。