地名由来：因村中有两块石头，其中大石头立于小石头之上，村人不得其解，传说曾有神仙将大石头安放于小石头之上，以此为坐垫，在上面打坐，得名安石。

安石镇位于浦北县南部，东与石埇镇交界，南跟泉水镇相连，西同张黄镇接壤，北和龙门镇相邻，距县城51公里，辖区面积为130平方公里。安石镇属丘陵地貌，该镇交通便利，镇政府驻地距钦浦二级公路约7公里，境内现有1条三级水泥公路和5条干线村道路，安石至浦北三级公路贯穿全境。镇内粮食种植面积2487公顷，总产量1.36万吨，耕地面积19011亩，主要农作物有水稻、甘蔗、马铃薯、红薯、辣椒等。畜牧业以鸡、猪为主，有规模以上养殖场98个，生猪饲养量4.53万头，存栏4.45万头，家禽饲养量466.80万羽。镇内特色产品有黑猪、荔枝、富硒花生和百香果等。林业资源丰富，林地面积达100089亩，森林覆盖率达56.8%，其中辖区速丰林种植面积达3万亩。有5个村委位于合浦水库库区，淡水资源丰富，发展淡水养殖业的潜力大。金田烟花生产基地作为安石镇唯一一家规模以上企业，2018年企业产值1291.09万元，创税510万元。

镇党党委下设43个党支部，其中机关支部7个，非公企业支部9个，中学、小学、卫生院支部各1个，村支部24个，党员1027名。2018年，安石镇加强工作站建设，配足配强人员，每季度落实经费保障5000元。党建工作站站长列席班子会议31次。加强党员学习，开展党委中心组学习12次，县委讲团宣讲1次；通过党建工作站统筹协调各支部党员活动日，开展党员活动135次，活动人数达2.02万人（次）。2018年内，上级共投入中央财政专项资金80万元，用于发展三个贫困村集体经济收入，另新塘村委和石凉村委分别投入30万元和36万元建设太阳能光伏发电项目，年内消灭“空壳村”2个，11个村的村集体经济在2018年年底均达2万元以上。

安石镇下辖10个村委，1个社区，其中贫困村3个，现已全部脱贫摘帽。全镇人口35000多人，其中建档立卡户780户3298人。截止目前已脱贫困建档立卡户742户3162人，38户136人建档立卡户尚未脱贫。安石镇是个农业大镇，截止到2020年7月，建档立卡贫困户申请鸡、猪、优质稻等31项产业项目，累计申请奖补资金232.3753万元。镇级5+2产业覆盖率93.1%，贫困村3+1产业覆盖率均达到95%以上。发展产业指导20名，指导工作次数116次。培育15名产业致富带头，带动56户建档立卡贫困户发展壮大产业。

安石镇2016年税收任务804万元，完成804万元，完成任务数100%，2017年税收任务700万元，完成750万元，完成任务数107.1%，2018年税收任务810万元，完成823万元，完成任务数101.6%，2019年税收任务850万元，完成1145万元，完成任务数134.7%。

安石镇有幼儿园9所，在园幼儿1293人，教师55人；小学15所，在校学生2170人；教师136人；有初中一所在，校学生657人，教师58人。2018年5月，安石中学，安石中心小学和禁山小学代表安石镇顺利通过自治区义务教育均衡发展验收。

石埇至钦州二级公路（安石镇路段）醒目沿线经过平山村、南江村、石凉村、安石社区、坡村村等5个村委（社区），2018年6月5日上午完成二级公路勘界和青苗清点工作。项目应签订协议书538份，已签订516份，签订率96%，基本完成二级公路（安石镇路段）征拆工作。年内，完成安石加油站主体部分，争取到县水利局水利设施项目1100万元，用于修建石凉、六江、坡村、禁山、平山等5个村委的农村四级道路、农田机耕路、水利三面光工程、桥梁；投入资金60万元建设贫困村六江村委村级公共服务中心，已于2018年5月1日进驻正式办公。