地名由来：明洪武年间（公元1368年-1398年），燕王扫北时，粟姓由山东逃荒落户于此地。因此地位于石河西岸，庄以河命名为西石河，沿用至今。

西石河村位于曹东庄东北偏南2公里。地处平原。土地2，025亩。1，160口人，均为汉族。

西石河村与前石河村、后石河村、刘各庄村、新农村、小黄金山村、马各庄村、大黄金山村、茹各庄前街村、上官营村、茹各庄大街村、下官营村、茹各庄小街村、茹各庄后街村、杨各庄村相邻。

西石河村附近有冰糖峪长城风情大峡谷、南戴河、南戴河国际娱乐中心、背牛顶太清观、白云山庆福寺遗址、抚宁温泉堡水库等旅游景点，有抚宁金天马酒、茶棚西红柿、潘氏风干肠、抚宁板栗、抚宁老髦肉、抚宁梨等特产，有河北鼓吹乐、抚宁鼓吹乐、绣花鞋制作技艺、潘氏风干肠制作技艺、逛楼、台营烧锅酒酿造技艺等民俗文化。