地名由来：嘉禾，意为生长茁壮的禾稻。因区域内庄稼长势好，粮食丰收，故名。

加禾乡位于江城哈尼族彝族自治县北部，地处东经10140—10204，北纬2239—2258之间。东连曲水，南接国庆，西邻宝藏乡，北与墨江县和绿春县隔江相望。全乡面积531.75平方公里，境内群山叠嶂、河流纵横，最高海拔2075米（瑶人尖山），最低海拔360米（夺河与李仙江汇合处）。年平均气温18.1℃，年降水量在1800—2300毫米之间，属亚热带季风气候，是一个坝子少坡地多的农业乡。全乡辖10个村民委员会、82个自然村、94个村民小组、3142户、13596人。其中农业人口11931人，占87.8%；非农业人口1665人占12.2%。居住着哈尼、彝、傣、汉等10种民族，有着历史悠久的民族传统文化。

历史沿革：

民国时期，属墨江县。

民国十八年（1929年），江城建县时划归江城县，为第二区。

民国二十九年（1940年），设区级乡。

1949年，建嘉禾区。

1958年10月，嘉禾区改嘉禾公社。

1961年，改嘉禾区。

1969年，又改嘉禾公社。

1984年初，改嘉禾区，明子山乡并入。

1987年，改嘉禾乡。